5-甲基-2-异丙基苯酚（英文名称5-methyl-2-Isopropylphenol）又名2-异丙基-5-甲基苯酚（2-Isopropyl-5-methyl -phenol），俗称百里酚、百里香酚、麝香草酚、麝香草脑（thymol）。常温下为无色晶体或无色结晶粉末，有百里草或麝香草的气味。微溶于水，能溶于冰醋酸和石蜡油，也溶于乙醇、氯仿、乙醚和橄榄油。对皮肤、眼睛、粘膜有刺激作用。天然存在于唇形科植物百里香草Thymus serpyllum L.、麝香草 T. vulgaris L.、牛至草Origanum vulgare L. 、香青兰 Dracocephalum moldavicum L.、伞形科植物粗果芹Trachyspermum ammi（L.）Sprague 种子中。用于制香料、药物和指示剂等，也常用于皮肤霉菌和癣症。 分子式为C10H14O。

【外观】常温下为无色晶体或无色结晶粉末，有百里草或麝香草的气味。

【沸点】（℃） 233

【熔点】（℃） 51.5

【闪点】℃（封闭式） 110

【密度】g/cm3 0.9699(20℃)

【折射率】nD201.5227

【溶解性能】微溶于水，能溶于冰醋酸和石蜡油，也溶于乙醇、氯仿、乙醚和橄榄油。25℃时，1g5-甲基-2-异丙基苯酚能溶于1ml乙醇、1.5ml乙醚、0.7ml氯仿、1.7ml橄榄油、约1000ml水中，

【稳定性】稳定

【CAS登录号】89-83-8

【分子量】150.22

【分子式及结构式】分子式为C10H14O，化学结构式如下：

【常见的化学反应】兼有苯酚、甲苯的一些反应性能，例如苯环上的取代反应，羟基的诸多反应。

【禁配物】强氧化剂、强酸。

【聚合危害】无聚合危害。

主要用于制香料，百里酚是香烟中599种添加剂之一。用作药物和指示剂等，也常用于皮肤霉菌和癣症。用于测定钛、锑、砷、硝酸盐等的指示剂。作为防腐剂，用于控制蜜蜂巢上的瓦螨数量、书籍装订以及添加至三氟氯溴乙烷中作为麻醉剂。

由间甲基酚与发烟硫酸和异丙醇为原料，经磺化、烷基化两步反应制得。

【参考质量指标】参考企业标准如下：

本品对皮肤、眼睛、粘膜有刺激作用。需注意生产过程中副产物对环境的污染。

采用内衬塑料膜铁桶密封包装，储存于阴凉、干燥、通风、避光照场所保存，远离火种热源。避免与强酸、强氧化剂混装混运。