百胜是
北京市农业技术推广站1998年育成的生菜品种，由YULAKES×EMPIRE杂交得来的。该品种耐热性和抗抽苔性突出，耐病性好，适应季节和种植范围广泛。
北京市农业技术推广站1998年育成。亲本是：YULAKES×EMPIRE。2001年通过北京市审定。
中熟结球生菜品种，全生育期90天左右，长势健壮，开展度40×40厘米，叶片绿色，外叶中等大小，缺刻较浅，结球稳定性好，抱合紧实，单球重600-800克，耐热性和抗抽苔性突出，耐病性好，适应季节和种植范围广泛。种子黑色。亩产量可达3000公斤以上。
除6、7、8三个月外均可种植。苗龄30-40天，行距40厘米，株距35厘米，每亩密度5000-6000株左右，每亩用种量20克。栽培过程中注意氮、磷、钾均衡施用，适度灌溉。越夏种植须及时采收防止烧心。