2012年，湖南卫视的王牌选秀节目受到限制，以浙江卫视《中国好声音》为首的多个选秀节目占领了这个市场。同时，其最拿手的独播剧也因收视率不佳败给了其他卫视。这使湖南卫视“龙头老大”的娱乐地位受到冲击。为了改变现状，明星模仿类节目《百变大咖秀》作为临危受命的节目之一，负责节目制作的是曾多次担任湖南卫视跨年晚会直播和“快男快女”总导演的洪涛团队。该节目是一档引进自荷兰的综艺节目，虽然该节目尚未在全世界大规模流行，但已经有了成功的经验。
《百变大咖秀第二季》的幕后特效化妆团队是来自中国台湾的团队。这支由造型师黄千玮领军的团队，曾是综艺节目《
全民最大党》的幕后功臣，从节目早期的《全民开讲》时代，就一路为各位综艺大咖的“政客模仿”保驾护航，还曾为吴宗宪的节目、小S的金曲奖造型服务。团队共有5个核心成员：3位化妆师，一位发型师及一名助理。每个到节目中做客的艺人，都会被送到这条造型流水线上。录制前一周，艺人先根据自己的特征和表演，列出期望模仿的“大咖”，经过导演和化妆、声音组的审核。经过细致的本尊和分身对比，确定模仿对象后，造型团队就开始准备“生产材料”。模仿用的发套，需要从中国台湾空运，假发全部由真发制作。艺人的肤色，需要储备从白到深咖啡的十几个色号，以供调色。艺人到位前，造型师们会充当“小白鼠”，先在自己脸上试妆。其间，艺人们只需要安心完成各自的表演、歌唱模仿课程，以及走台、彩排等前期准备。节目录制当天，造型师们会把事先试验成功的“脸谱”，直接“复刻”到艺人脸上，整个神奇的“变装”过程现场只需要短短一个小时。
在《百变大咖秀第二季》中，贾玲、瞿颖、白凯南、大张伟、沈凌等观众喜欢的百变大咖们组合成“群模帮”每周会混合在选手中一起进行比拼，他们做欢乐的保证，加上每期都有新成员，让节目变得又可乐又新鲜。
该节目也不再以三周为一参赛阶段，只要比赛中能有两期名列前二（其中一次周冠军）就可直接进入第二季总决赛。明星可以随时来模仿，不像上一季那样一次比完三轮。该节目从第三期起，每期邀请一位大咖嘉宾助阵，大咖们会以变身演绎的方式向偶像致敬，在大咖秀上做出独一无二的表演。
该节目的舞台效果比较完美，在大咖进行模仿过程中，节目组用大量干冰制造出烟雾缭绕的效果，再加上好莱坞化妆团队，在鬼斧神刀的化妆师手中，让瞿颖变身摇滚教父崔健，不惜自毁女儿家形象尽显男子阳刚气概。更绝的是，大张伟逆天变身东海龙王，逼真的化妆效果也让观众也认不出来。节目中受到观众喜爱的王祖蓝在第三期的节目中模仿韩国组合BIGBANG，特地接上红色假发演唱《Fantasic Baby》，每次模仿，他都能抓住人物精髓，表演得惟妙惟肖，让观众不禁为之感叹。而王祖蓝在该节目上成功走红之后，《百变大咖秀第二季》的舞台上迎来了更多的香港TVB演员，使嘉宾阵容上更有看点。（搜狐娱乐、网易娱乐、《今传媒》综合评）