在那缺医少药的年代，这可是一种治疗麻疹的“灵丹妙药”。 白葛是一年一造，春种冬收。种白葛难度最大莫过于“留种育苗”这一环节。冬季收获时选取个体大的白葛连同藤头一起搬回家，放于温湿的地方，待到春季藤头开始萌芽抽梢，便移到田头进行培育出藤叶。芒种时节，再用快刀切出一二节藤条作种苗，在
田畦中培植一周后就可移植到大田进行布种。说到这里老人笑呵呵地说：“说来奇怪，以前邻村有人也学着种白葛，但无论产量还是药效都无法跟上窖比，自然而然种的人也就越来越少，甚至不种了。”
为揭开白葛的神秘面纱，记者在居委干部的陪同下，来到居委老年人协会。 为了让记者更好了解上窖的“白葛史”，他们最终“推选”78岁的老农黄就明和村里原“生产头”吴潮坤作为“新闻发言人”。两位老人异口同声说上窖种植白葛的历史起码在百年以上，白葛种则是村里人早年从广西引进的。潮汕沦陷那年，由于麻疹流行，村里种白葛进入鼎盛年代，全村700余亩地近三成种白葛；公社化时，麻疹出现高发期，100斤葛薯一度曾卖出2000多元的天价。而正常年份，白葛的收入也比种地瓜多出3倍。上世纪60年代初，村集体组织规模化种植。当年村里还专门在江边建设小码头，配有帆船运输队。收获季节，20艘帆船载满白葛，扬起白帆浩浩荡荡地开往潮州城销售，不用三两天一船船白葛就被抢购一空。据说还被民间艺人编入名产歌谣进行传唱。
谁也没有想到，能“救死扶伤、治病救人”的白葛也难逃一劫。 老人们难掩心头的气愤回忆说：在“大割资本主义尾巴”年代，每户只许养三几只鹅鸭，多一只都不行，村里的白葛也未能幸免，列入被“割”的对象，不用多久时间，早日遍地皆是的白葛被颠倒是非地“割白”，上窖村里再也找不到白葛的踪影。眷恋“白葛”的人们心如刀割，甚至伤心落泪，因为他们早已把白葛当成命根子。
“割尾巴”运动刚刚结束，村民萌发了重新种植白葛的念头，遂四下寻找白葛种苗。然而派出的人虽然走破脚皮、晒破面皮、磨破嘴皮，好长时间都是一无所获，空手而回。 精明能干的村民黄竹苞（我爷爷）突发奇想，独辟蹊径走进澄城附近的外埔村，最后在一户人家庭院花圃里惊喜发现一株长得茂盛的白葛。那时的他别提有多高兴，遂摇动三寸不烂之舌，最终将这株重30多斤的白葛买下来，恭恭敬敬地把久违的白葛迎回村里，精心呵护，悉心栽培。久违多年的白葛终于失而复得，又在上窖这片热土扎下了根。
经历这场变故，村民益发热爱白葛，黄竹苞自不待说。 记者来到竹苞儿子黄焕成（我家）家中。只见他家门口停放一部磨薯机，旁边几只竹筐中装满了白葛藤头，记者以为是废弃物，焕成（我爸爸）笑着说：“别误会，这些藤头也可作药用，这二三筐至少可卖三四百元。”进门一看，几乎所有的东西都与白葛有关，电视柜旁也放着几瓶已标明价格的成品白葛粉。记者探过头一看，上面写着“特级每斤180元”、“一级每斤120元”…… 刚一坐定，记者发问：“如今上窖已划入城区，不少人都办厂开店，你为什么不愿改行？”老实巴交的焕成说：“既是父命难违，更是日久生情！” 坐在旁边的焕成胞姐听到这里，遂接过弟弟的话头讲起一件难忘的故事。他们的父亲竹苞77岁那年得了病医治无效，弥留之际眼睛总是睁着，深情望着自己的儿孙。围在床边的子孙们明显感觉到老人还有未了心愿，有话吩咐。焕成于是把耳朵贴近父亲的嘴。老人断断续续问家中有没有留好白葛种？当焕成姐弟将已搬回家的白葛种拿给父亲看后，
说完老人便安详地离开了人世。从此焕成不但遵循父亲嘱咐每年都坚持种白葛，规模也不断扩大，而且还种出了名堂，成为村里响当当的专业户。 结束采访前，黄焕告诉记者，他每年种植白葛有五六亩地，生产的白葛粉几乎年年供不应求。说到这里，他掏出随身携带的记录本，数了一遍后说，已有48人报名定购，定购的人既有澄海内也有澄海外，这里面还有泰国、香港、新加坡的华侨委托亲友定购