白菜馅蒸饺
以澄面、肉馅、白菜等为主要食材制作的食品
白菜馅蒸饺是一道以澄面、肉馅、白菜等为主要食材制作的点心。
所需食材
辅料
澄面、肉馅、白菜、葱、姜
调料
盐、味精、白糖、胡椒粉、香油
制作方法
1、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用；
2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用；
3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子，蒸熟即可。
风味特点
造型美观，鲜香软嫩。
参考资料
最新修订时间：2022-12-04 17:11
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概述
所需食材
制作方法
风味特点
参考资料

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