白莲蓉月饼
以低筋粉、高筋粉、白莲蓉为主料制作的食品
白莲蓉月饼是一道由月饼皮、白莲蓉、
咸蛋黄
等做成的美食。
材料
月饼皮：低筋粉250克，高筋粉50克，花生油75克，吉士粉20克，碱水5克，糖浆225克，馅料:，白莲蓉，
咸蛋黄
做法
1、材料1揉成团，盖上保鲜膜，放置20分钟，和成皮
2、包馅料:13克皮，50克馅，包成圆形，入模压成形
3、烤制；上火210，下火140，烤15分钟，皮微黄，取出，刷两次蛋液，再烤10分钟
参考资料
最新修订时间：2021-09-07 20:12
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材料
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