白花草木樨（学名：Melilotus albus Desr.）是豆科草木樨属一年生或二年生草本植物。植株高大，直立，多分枝，几无毛；叶互生，羽状三出复叶，具叶柄，叶边缘或多或少具齿状，无毛；植株下部的叶片较宽，倒卵形或卵形，中部的叶片倒卵形至椭圆形；托叶尖刺状锥形，花多数，花序细长，总状花序顶生或腋生；苞片线性；花序初期较为稠密，开放后渐变疏松，花冠为白色短钟形；旗瓣倒卵形，与翼瓣近等长；子房卵球形，无毛，二体雄蕊，英果为椭圆形或卵形，具有脉纹隆起，趋于网状；花期5~7月，果期7~8月。

一、二年生草本，高70-200厘米。茎直立，圆柱形，中空，多分枝，几无毛。羽状三出复叶；托叶尖刺状锥形，长6-10毫米，全缘；叶柄比小叶短，纤细；小叶长圆形或倒披针状长圆形，长15-30厘米，宽（4）6-12毫米，先端钝圆，基部楔形，边缘疏生浅锯齿，上面无毛，下面被细柔毛，侧脉12-15对，平行直达叶缘齿尖，两面均不隆起，顶生小叶稍大，具较长小叶柄，侧小叶小叶柄短。

总状花序长9-20厘米，腋生，具花40-100朵，排列疏松；苞片线形，长1.5-2毫米；花长4-5毫米；花梗短，长约1-1.5毫米；萼钟形，长约2.5毫米，微被柔毛，萼齿三角状披针形，短于萼筒；花冠白色，旗瓣椭圆形，稍长于翼瓣，龙骨瓣与冀瓣等长或稍短；子房卵状披针形，上部渐窄至花柱，无毛，胚珠3-4粒。荚果椭圆形至长圆形，长3-3.5毫米，先端锐尖，具尖喙表面脉纹细，网状，棕褐色，老熟后变黑褐色；有种子1-2粒。种子卵形，棕色，表面具细瘤点。花期5-7月，果期7-9月。

原产于中国、欧洲地中海沿岸、中东、西南亚、中亚及西伯利亚；在中国分布于中国东北、华北、西北及西南各地。世界各地广为栽培。生长在田边、路旁荒地及湿润的砂地。

白花草木樨适合生长在湿润或者半干燥的气候，适合的年降水量为300～500毫米，抗旱能力强于紫花苜蓿。白花草术樨具有较强的耐寒能力，一般日平均地温在3-6.5℃即可萌动，第一片真叶可以忍耐4℃的短期低温，至-8℃时会冻死；成株的适宜温度为20-25℃，能够忍受30℃的低温和35℃的高温。白花草木樨喜光不耐阴，在充足的光照下生长快，而且产量高。白花草木樨对土壤要求不高，在肥沃、排水良好的黏土或黏壤土上生长良好。该草耐盐碱能力特别强，可以用来改良碱土。

在自然条件下主要通过异花授粉繁衍后代，但也可自花授粉采用种子繁殖。

种子处理：白花草木樨的种子硬实率多达40-60%。因此播前除晒种外，种子要进行划破种皮或冷冻低温处理，生产中多用碾子或碾米机磨伤，使种皮发生裂痕，当种皮变成暗色并发毛时，水分通过硬实的角质层渗入种子内部，利于发芽。划破种皮是一件精细的工作，以不损害胚为原则，否则会影响正常发芽。用1-2%氯化钠溶液浸种2小时，提高出苗率率17-30%，并减少25-47%的幼苗死亡。播前用根瘤菌拌种，可提高产量30-50%。

播种期：春、夏、秋均可播种。白花草木樨生长年限短，中国北方早春解冻后趁墒下种，易于抓苗，可使根系充分发育，不仅保证安全越冬而且当年产量高。在春旱多风地区，以6月上、中旬降雨量多时播种为宜。

播种量：干旱寒冷地区，由于保苗困难，播量要大些，一般土壤墒情好时，条播每公顷用荚果15千克。

播种方法：单播、间、套、混种以及撒播、条播、穴播均可。应以条播为主，收草地行距15-30厘米，收种地可宽行条播，行距在30-60厘米。覆土深度，黏土为2-3厘米，轻质土可达4厘米。湿润地区1-2厘米，干旱地区3厘米，播后镇压以免跑墒。生产中采用大麦、小麦、苏丹草等保护播种，一方面能抑制杂草，同时可多收一茬庄稼，增加经济效益。多先播种作物，当它们出苗长出2-4片叶子时再播白花草木樨，也可在春秋季同时播种。建立长期人工草地时白花草木樨也可和苜蓿、无芒雀麦、冰草等混播。黑龙江省农科院土肥所把玉米、白花草木樨2:1、4:2间种轮作养奶牛比单种玉米养奶牛经济效益平均增长8.03%，王祥忠等用白花草木樨与羊草混播，平均产干草3616.5千克/公顷，是单种白花草木樨的1.2倍，是单播羊草的7.2倍，效果良好。

管理：当地上生长较缓慢时，此时的关键是防除杂草，一般苗高10-20时除草。分枝期、刈割后及第二年再生草刈割后要追施磷、钾肥，并及时灌溉。返青时须耙地。种子田要注意在现蕾至盛花期保证水分充足，而在后期要控制水分。

刈割：最适宜的收草时期应在开花之前，不迟于现蕾期。此时刈割不仅有利于再生，且饲草品质好。早刈产量低，过迟刈割茎秆迅速木质化，香豆素含量增加，饲用价值与适口性降低。白花草木樨刈割后新枝由茎叶腋处萌发，因此要注意留茬高度，一般应保持2-3个茎节，刈割高度10-15厘米为宜。

白花草木樨可入药，味甘、微苦、平，具有清热利湿、消食除积、祛痰止咳之功效，可用于治疗小儿疟积、消化不良、胃肠炎、细前性痴疾、胃痛、黄疸型肝炎、肾炎水肿、白带、口腔炎、咳嗽、支气管炎等，外用治带状有疹，毒蛇咬伤。

经济价值高，在农业发展上发挥巨大作用。

白花草木樨适应中国北方气候，生长旺盛，是优良的饲料与绿肥植物。白花草木樨是牛、羊、猪等家畜的优良饲草，可以放牧、青刈、调制青干草或青贮后饲喂，其营养成分和紫花苜蓿相似，也是含蛋白质、脂肪、无氮浸出物等营养价值较高的饲草。生长第一年的植株营养物质含量多于第二年的生长植株。其中粗蛋白质含量多3.0%、粗脂肪含量多0.6%、无氮浸出物含量多2.1%、粗灰分含量多1.0%。白花草木樨的适口性因不同时期、不同状态和牲畜种类不同而异。青绿时牛、羊不喜食，习惯后喜食。最好刈割后与其他青饲料掺混饲喂，或制成青干草饲喂。白花草木樨在农区间、套、复种，既能固氮肥田，又能缓解饲草不足，是舍饲的主要饲料来源。此外，由于白花草木樨根系发达，固土能力强，植株密集，覆盖度大，因而是防风固沙、保持水土的先锋植物。总之，草木樨适应性很强，耐旱，耐瘠，耐寒，耐盐碱。既能做牧草、绿肥，又能保持水土，防风挡沙，同时还是蜜源植物，因而俗称“宝贝草”。

列入《中国生物多样性红色名录-高等植物卷》（2013年9月2日）——无危（LC）。