白肠
以大米，羊（牛）肠为主料制作的菜品
《白肠》是一道菜品，主要材料是大米，羊（牛）肠。
白肠
白肠 　出《难经·三十五难》。即大肠。详该条。
大米煮熟，与羊血、羊油、羊（牛）肉丝加调料拌匀，装入洗净的绵羊（牛）肠内，扎紧两端，煮熟。食时切成短节或切片，煎后而食。
参考资料
最新修订时间：2023-03-27 07:02
条目作者
小编
目录
概述
参考资料

Copyright©2024 闽ICP备2024072939号-1