白羽王鸽又称白王鸽，是鸽形目鸠鸽科鸟类，按其用途分为展览型白羽王鸽和商品型白羽王鸽。商品型白羽王鸽，体躯结实，体形矮胖，直立，身体较长，胸骨深长；头平，喙短，鼻瘤小，喙肉红色；眼大有神，眼睑粉红色，眼球深红，足枣红色；羽毛紧凑，尾较平，无胫羽，全身羽色为白色。

白羽王鸽，学名Columba，鸟纲，鸠鸽科动物，因其营养丰富，又具药用价值而被视为滋补佳品。鸽肉性平味咸无毒，富含蛋白质、脂肪；鸽卵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。常食鸽肉滋肾益气、去风解毒，可治疗久疟；食用鸽卵（蛋）可以预防麻疹。肉鸽的品种比较多，主要有白羽王鸽、法国地鸽、贺姆鸽、石歧鸽等，推广的主要是白羽王鸽。白羽王鸽具有繁殖力强、体形大、生长快、肉质鲜嫩等特点。

1、全白及遗传基因稳定。白羽王鸽的毛色一致，均为白色，并且胴体白皮，二代雏鸽的体重和羽色无任何差异，极少有返祖现象，完全符合国内及外贸出口的质量标准。

2、生产性能好。白羽王鸽的种鸽年产种蛋9~10对，可育成乳鸽8~9对，种蛋的受精率和孵化率达95%以上，乳鸽的屠宰率为85%，净膛胴体为400~500克。

3、体型大、生长快。白羽王成年公鸽平均体重为800~1000克，最大公鸽 为1250克，成年母鸽的平均体重为750~900克，乳鸽两周龄平均体重为488克，四周龄平均体重为620克，一级商品率90%。

4、抗病能力强，免疫率高，很少有疾病发生。

5、耐粗饲、报酬高，乳鸽的肉料比仅为1：6，仔鸽的肉料比仅为1：1.7。

另外，白羽王鸽还有一特点就是和其他肉鸽品种比较，其特征非常明显：头部较圆、前额突出、嘴细鼻小、胸宽而圆、背大尾粗且中长微翘、公大母小、极易辨认。

乳鸽的饲养管理技术出壳至离巢出售或育种前的雏鸽称为乳鸽。在这段时间里，乳鸽都由亲鸽（种鸽）哺喂。 据观察出壳7天内亲鸽给乳鸽喂全浆料（称为鸽乳，由稀至稠），7天后喂浆料混合料，并逐渐喂全粒料。 如果亲鸽健康，哺喂性能好，则乳鸽生长很快，一般长到 18-20天，体重就可达 1-1.2斤，此时已可出售。若符合选种要求，则再养10-15天，待乳鸽的羽毛丰满，能自己采食时就可离巢育种，过群居生活。

童鸽的饲养管理技术被选作种苗的乳鸽在离巢养到性成熟配对前，称为童鸽，饲养童鸽的目的是为了获是良好的后备种鸽群， 以备扩大生产及随时补充，更新种鸽群。供童鸽食用的饲料颗位较大的（如蚕豆、玉米等）最好先磨碎成小粒，再用清水浸泡凉干后才喂给。饮水可适当加入食盐或复合维生素B1。童鸽50天左右开始换羽，此时它们对外界环境的影响比较敏感，容易着凉引起感冒及气管炎，因此要做好防寒保暖工作。童鸽长到 3个月龄时，活动能力及适应性愈来愈强，逐渐转入稳定生长期，此时可对鸽群进行第一次驱虫及选优去劣工作。童鸽长到 6-7个月龄时，已进入成熟期，可以进行配对投产。配对前还要再进行一次选优去劣及驱虫工作，鸽是营“一夫一妻”生活的鸟类，成鸽对配偶是有选择的，配对后感情专一，不像鸡或其他禽类那样滥交、滥配。

生产鸽的饲养管理技术已配对投产的鸽子称为生产鸽，常称产鸽。

1、新配对期的饲养管理技术： 笼养新配对的产鸽，初配的几天每天都要巡视几次，观察它们是否融洽。如果配对恰当，一般 2-3天后一对鸽子就会融洽相处了；如果配对后4-5天仍不融洽且经常打架，表明这对鸽子配对不恰当，或者两只都是公鸽，或者虽是一公一母但不愿相配，此时应及时重配。

2、抱蛋期的饲养管理技术：新配对的产鸽在相互融洽、熟悉了自己的笼子、生活安定下来以后，就开始产蛋，因此要及早给产鸽铺上带巢草的巢盆，并做好产蛋记录。

3、哺育期的饲养管理技术：在正常情况下，乳鸽出壳后2小时，亲鸽便会口对口地给乳鸽灌气，使乳鸽适应受喂鸽乳， 再过2小时，亲鸽给乳鸽灌喂很稀的鸽乳。此阶段要注意观察亲鸽是否灌喂乳鸽，如果发现亲鸽不灌喂乳鸽，要仔细辩别亲鸽是否生病或是否要采取人工措施，训练亲鸽灌喂乳鸽。

饲养结果表明，白羽王鸽耐饲养、成活率高，在饲料配比好的情况下，年产可达8窝以上，6-7月龄后备种鸽，可以进行配对产蛋，乳鸽18-20天，体重可达1-1.2斤。

保种和提纯复壮技术美国白羽王鸽具有繁殖力强，生长速度快，体型大，饲料报酬高，抗病力强，遗传性能好等优点。但是，如果不注意做好保种工作，没有严格的提纯复壮措施，经几年饲养后，品种的核心群由于近亲繁殖会很快出现退化现象。

1、饲料搭配：在饲料搭配时，应尽量做到多样化、避免过于单一因为多种饲料配合在一起，在营养上起到取长补短的作用，有利于提高鸽子的生活力或繁殖力。育雏期种鸽宜采用以下日粮配方：（供参考）玉米40%、小麦30%、豌豆（绿豆）20%、糙米10%。

2、保健砂配方：供应充足的保健砂，对养好鸽子尤其是笼养鸽子十分重要，育雏期种鸽宜采用以下配方：（供参考）蛋氨酸0.3%赖氨酸0.6%穿心莲0.5%龙胆草0.6%铁粉0.5%明矾1% 多种维生素1%微量元素1%木炭粉4%食盐4%陈石膏6%骨粉10% 黄泥10%贝壳粉25% 中粗砂35%