白羽扇豆（Lupinus albus L.），别名白花羽扇豆，豆科羽扇豆属植物。一年生草本，高20-120厘米，掌状复叶，小叶5-9枚，长圆状披针形至倒卵形，总状花序多花，花长约1.5厘米，互生，花冠白色，荚果线形，扁平，花期2-4月，果期3-6月。

一年生草本，高20-120厘米。茎直立，粗壮，被贴伏或伸展的绢状长柔毛。掌状复叶，小叶5-9枚；叶柄长于小叶片；托叶钻形，先端锥尖，长1.5-2厘米，基部稍与叶柄连生，被毛；小叶长圆状披针形至倒卵形，长25-40毫米，宽12-18毫米，先端钝至锐尖，基部楔形，边缘睫毛状，上面无毛，下面被贴伏柔毛，中脉细，上面平坦，下面稍隆起，侧脉不明显。总状花序多花，长5-10厘米，顶生；花序轴长于叶；花长约1.5厘米，互生；苞片钻形，早落；花梗短，长3-5毫米；小苞片短，线形；萼二唇形，长8-9毫米，绿色或淡蓝色，被毛，下唇长于上唇，在果期宿存；花冠白色，旗瓣先端蓝色，与翼瓣等长，龙骨瓣尖头。荚果线形，扁平，长4-6厘米，宽8-13毫米，密被长柔毛，后渐秃净，先端具尖喙；有种子2-4粒。种子凸镜形，白色至淡棕色，平滑。花期2-4月，果期3-6月。

白羽扇豆性喜凉爽，阳光充足，忌炎热，稍耐阴。深根性，少有根瘤，生于沙质土壤，要求土层深厚、肥沃疏松、排水良好的酸性砂壤土质（pH值5.5），中性及微碱性土壤植株生长不良。

白羽扇豆原产地中海区域，中国见于栽培。

播种繁殖：于秋季进行，在21-30℃高温下发芽整齐。羽扇豆生产中多以播种繁殖，春秋播均可，3月春播，但春播后生长期正值夏季，受高温炎热影响，可 导致部分品种不开花或开花植株比例低、花穗短，观赏效果差。自然条件下秋播较春播开花早且长势好，9～10月中旬播种，花期翌年4～6月。72孔或128孔穴盘点播、覆盖。育苗土宜疏松均匀、透气保水，专用育苗土或是草炭土、珍珠岩混合使用为好。种子较大，普通或包衣处理，约40粒/克。发芽适温25℃左右，保证介质湿润，7～10天种子出土发芽，发芽率高。

扦插繁殖：在春季剪取根茎处萌发枝条，剪成8-10cm，最好略带一些根茎，扦插于冷床。夏季炎热多雨地区，羽扇豆常不能越夏而死亡，故可作二年生栽培，宜早春栽植于栽培地，株距40cm，早栽早发棵，开花结籽较早。入夏前结实后地上部分枯萎，秋季再萌发新株，或于枯萎前采收种子。华北需保护越冬。

羽扇豆苗期30至35天，待真叶完全展开后移苗分栽。羽扇豆根系发达，移苗时保留原土，以利于缓苗。在定植以前视长势情况应进行1至2次的换盆，盆钵的选用最好为高桶盆，以满足直根性根系的生长需求，确定合理的种植摆放密度。针对秋播种植，越冬时应做相应的防寒措施，温度宜在5℃以上，避免叶片受冻害，影响前期的营养生长和观赏效果。土壤酸碱度的调节，依据羽扇豆的生长习性，栽培过程中控制和调节栽培基质的酸碱度（pH值）对于羽扇豆正常的生长和开花至关重要。一般情况下较简便有效的调节方法是对栽培基质施用硫磺粉。由于硫磺在基质中需一定时间的分解（约40天以上）才能起到调节作用，因此施用应尽早进行，一般在移苗后2至3片真叶出现时开始，施用量视栽培基质原有酸碱度而定。另外，硫酸亚铁、硫酸铝等酸性肥料虽具有短期内降低 pH值的效果，但过高的盐离子浓度会对植物根系造成毒害，生产中要少用。

白粉病 白羽扇豆白粉病的病原菌为蓼白粉菌。症状：发病初期在叶片上产生白色小粉点，温湿度适宜时，病斑迅速扩大，甚至扩展到全株叶片。病情严重时，使叶片被白色菌丝所覆盖，后期有黄褐色至黑色点（子实体），叶片病部增厚，枯花畸形黄。病原及发生规律：病原为蓼白粉菌等。以病残体上越冬。翌年4～5月气温升高，产生分生抱子，借气流和风雨传播，抱子可多次侵染。4～10月均可发病。10月花卉入温室或房间时，病菌也可随之入内，在适宜的条件下在室内也发病，并成为翌年室外发病的侵染源。防治方法：（1）栽培管理，注意剪除过密和枯黄枝条，使其通风透光；冬季温室内不能温度过低；以排水性能好的砂质土壤种植；合理施肥，增强生长势，提高抗病性。（2）消灭菌源，在病害发生轻时，及时清除病叶。在出入温室和房屋时，要严格检查，发现病叶及时烧毁，避免成为侵染源。（3）药剂防治，发病初期喷施农抗120或抗菌BO－10乳剂100倍液，或50%加瑞农可湿性粉剂或75%十三吗啉乳剂 1000倍液， 10天喷1次，连喷几次可控制病害发生和蔓延。尤其对托市津、粉锈宁药剂有抗性的白粉病其效果更好。对于一些新产品药剂，应详见说明书或先进行一些小的防治试用，然后再大面积使用。

锈病 白羽扇豆锈病病原为羽扇豆单孢锈菌，多在叶下面产生锈褐色粉末状孢子堆。夏孢子堆主要生于叶上面，椭圆形，排成线状，淡褐色，有侧丝。夏孢子椭圆形，单孢，淡褐色，有细刺，有8－10个分散的芽孔，大小19~26微米×21~32微米。冬孢子堆主要生于叶下面，长形，排成长线状，不突破表皮，有深色侧丝。冬孢子长棒形，双孢，上端截形或锥形，下部较细，栗褐色，大小18~34微米×35－64微米，柄短，有色。

基腐病 病菌主要是侵染幼苗根茎部，致病部变黑或缢缩，潮湿时其上生白色霉状物，植株染病后，数天内即见叶萎蔫、干枯，继而造成整株死亡。 病原称立枯丝核病，属半知菌亚门真菌。传染途径：主要以菌丝或菌核在土壤或病残体内越冬，土壤中的菌丝营腐生活，不休眠。有报道，无寄主存在时菌丝可腐生140天以上，由于该菌寄主范围广，主要靠接触传染，即植株的根、茎、叶接触病土时，便会被土中的菌丝侵染，在有水膜的条件下，与病部接触的健叶即染病。此外，种子、农具及带菌堆肥等都可使病害传播蔓延。

盆栽观赏：白羽扇豆植株匀称、叶片茂盛的矮生品种的出现拓宽了羽扇豆的市场推广范围，使其有机会走进普通家庭，加上它所赋予的特殊寓意，相信人们会对其加倍的钟爱。

插花使用：白羽扇豆丰富的植物材料历来就是花艺大师创作的重要素材，随着羽扇豆种植量的不断加大，其作为切花的使用价值逐步被人们注意和发现，实现切花的栽培生产。

经济用途：白羽扇豆茎叶主要用于青饲和放牧，也制作优良青贮，为猪和乳牛良好的饲料。种子是含蛋白很高的精饲料，并用作绿肥和覆盖作物，也是蜜源和观赏植物。