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白果中毒

病症名称

白果中毒(jingko poisoning)系食用过量或生食白果所致。中毒多发生于儿童，年龄越小越易中毒。毒性机制不明。食用白果后经1～12小时的潜伏期而发病。

基本概述

　　疾病名称：白果中毒其他名称：

疾病编码：ICD-9:988.274 ICD-10: 所属部位：全身,

所属科室：急诊科

Bingyin病系因大量生食或食未经熟透的白果，而白果内含有氢氰酸毒素所致。

症状

1.有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消化道症状。

2.可出现烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢无力、瘫痪、呼吸困难等症状。

3.并发症：发生严重中毒现象，甚至死亡；成人如食用过量，亦可引起严重的抽搐等中毒症状。

病理

病因：白果中毒系食用过量白果引起的中毒。白果又名银杏，为民间食品，含银杏酸和银杏酚。

病理：白果主要损害中枢神经系统，但其发病机制尚未阐明。

临床诊断

医技检查

检查胃内容物，呕吐物。

1.有食大量白果史。

2.临床表现：①潜伏期：l～12小时；②消化系统症状：恶心、呕吐、食欲不振、腹痛；③神经系统症状：头痛、烦躁不安、反应迟钝、惊厥、肢体强直、昏迷、瞳孔散大；④严重者：瞳孔散大、呼吸困难、青紫、呼吸衰竭、肺水肿、心力衰竭；⑤少数患者可有末梢神经功能障碍、感觉迟钝、弛缓性瘫痪、膝反射减弱。

治疗

1.立即催吐、洗胃、导泻。

3.激素治疗。

5.治愈标准：临床症状、体征消失。

6.好转标准

6.1急性中毒症状、体征消失。

6.2遗留有末梢神经功能障碍。

预防

为防止白果中毒，医生提醒：切忌过量食用或生食，婴儿勿食。白果的有毒成分易溶于水，加热后毒性减轻，所以食用前可用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，均可大大提高食用白果的安全。如发现中毒症状，要及时到医院就诊。

参考资料

最新修订时间：2023-09-10 08:50

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