白巧克力蛋糕
以黑巧克力、白巧克力为主料的食品
白巧克力蛋糕是由面粉为主要食材做成的一道美食，属于甜品。
所需食材
黑巧克力、白巧克力、咖啡、黄油、低筋面粉、鸡蛋，沙律油。
制作方法
1、白巧克力+鲜奶油煮化，蛋黄一个一个加入
2、奶油溶化+沙律油加入(1)中
3、糖+蛋白打至发泡
4、低筋面粉加入(3)中，拌匀
5、170度C焗30分
食用须知
1：测试蛋糕是否熟透，只要用小刀在中间部分插入，然后拿出，没有粘贴任何东西即可
2：如果不喜欢吃巧克力和红梅隔心可以用其他果仁或者水果代替，但必须要先涂一层发起的奶油才能加入果仁跟水果
3：如果不喜欢吃白巧克力奶油可以直接用发起的奶油代替
参考资料
白巧克力蛋糕.美食天下.
最新修订时间：2024-07-22 20:38
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概述
所需食材
制作方法
食用须知
参考资料

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