《白云茶》是一首创作于宋代的诗作，文学体裁是七律诗，作者是苏轼。

白云茶1

北宋·苏轼

白云峰2下两枪3新，腻绿4长鲜谷雨5春。

静试恰如6湖上雪，对尝兼忆剡7中人。

瓶悬金粉师应有，筯点琼花8我自珍9。

清话10几时11搔首12后，愿和松色劝三巡13。

这首茶诗的作者有所争议，一说当然是苏轼，另一说是北宋著名隐逸诗人林逋所作，其诗名为《尝茶次寄越僧灵皎》。认为作者为苏轼的佐证为1、《咸淳临安志》:咸淳为南宋度宗年号(1265～1274)。《咸淳临安志·卷五十八·物产》:“东坡诗云:‘白云峰下两枪新’”。2、《中国名茶志》:俞寿康编著。《中国名茶志》:“宋·苏武《白云茶》(西湖区上天竺白云峰茶):'白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春。静试却如湖上雪,对尝兼忆剡中人。'”

1.白云茶：茶名，产自浙江杭州西湖区上天竺一带，今称西湖龙井茶。

2.白云峰：山名，位于浙江杭州西湖区内。

3.两枪：诗中的“两枪”即为两叶一芽的新茶。泛指刚生长出的鲜嫩茶芽，

4.腻绿：嫩绿，鲜绿。

5.谷雨：二十四节气的第六个节气。

6.恰如：正像，正如，正似乎。

7.剡：读音[shàn]，水名，剡溪，在浙江省内。

8.琼花：一种珍贵的花。叶柔而莹泽，花色微黄而有香。

9.自珍：自爱，珍惜己体。

10.清话：高雅不俗的言谈。

11.几时：什么时候，哪一天。

12.搔首：以手搔头。焦急或有所思貌。

13.三巡：巡行三遍，又指斟酒三次。

苏轼，（1037年1月8日-1101年8月24日）字子瞻、和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，汉族，眉州眉山（四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家，历史治水名人。苏轼是北宋中期文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得很高成就。文纵横恣肆；诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。苏轼善书，“宋四家”之一；擅长文人画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。作品有《东坡七集》《东坡易传》《东坡乐府》《潇湘竹石图卷》《古木怪石图卷》等。