丹蒂（
布莱恩·奥哈罗兰饰）在便利店当收银兼文员，这天他正值休假，打算舒舒服服地大放松，谁知老板一个电话要他立即返工。他惟有连忙赶回到店里开铺，噩梦随即开始。首位要对付的是反吸烟狂魔，接着是女友惊心动魄的往事告解。手忙脚乱之际还要招呼邻铺任职录影带中心的老友兼死敌兰德尔（
杰夫·安德森饰），还有屋顶上曲棍球混战，原来便利店可以是如此缤纷。
影片拍摄耗时21天，凯文·史密斯曾经工作过的一家Quick Stop便利店充当了影片的主要拍摄地，由于只能在闭店期间（晚10点半至早5点半）进行拍摄，所以史密斯不得不添加进有人将口香糖塞进锁眼和紧闭百叶窗的笑料，否则窗外一片漆黑的白天场景肯定会令人费解。因为要打工和拍摄两不误，所以史密斯每天的睡眠时间不足一小时，当拍摄临近尾声时，疲劳过度的史密斯已经无法保持清醒。
面对捉襟见肘的拍摄经费，史密斯只得找来亲友助阵，他的母亲和姐姐扮演了便利店的顾客，他的好友沃尔特·弗拉纳根更是一人分饰四角。弗拉纳根起初无意扮演如此多的角色，可每当先前敲定的演员无法到场，史密斯总会找来经常在现场帮忙的弗拉纳根救场，史密斯因此称其为20世纪九十年代的朗·钱尼（默片时期的“千面人”）。
《疯狂店员》是一部了不起的喜剧，影片中的活力、肆无忌惮，对好莱坞模式的蔑视都让它成为一部毋庸置疑的经典之作。黑白影像和影片的那种粗砺大胆随意的风格成为绝配，正好相得益彰。无意之中，这部影片成了20世纪九十年代独立电影兴起的一部标杆之作。可以说，正是在这部影片的激励下，有志于独立电影的热血青年才纷纷扛起摄影机，追逐自己的电影梦。 （时光网评）
这部电影仅仅涉及一些鸡毛蒜皮的小事情，它的长处就在人物的日常对话，往往谈最可笑的话题，或是青少年们会跟他们朋友说的那些东西。该片的观众对象可以是做着无趣味工作的任何普通人。人们抱怨自己的生活地位，渴望有更好的机遇，却从来不肯站起来去努力实现那个目标。影片里几乎每两句话就有一句咒骂，但它不仅仅是一部有关满嘴脏话的懒鬼的喜剧，其中也有不少带良心和智慧的对白，这对此类电影有很大的帮助。
该片里的喜剧粗俗、自然、下流，在有伤风化和品位低下这两者之间变换，任何东西，无论多么离谱，都不超出导演史密斯的表现范围。他那种敢于蔑视电影禁忌的意愿也是《疯狂店员》逐渐实现成功的原因之一。（《影视制作技巧专业教材 美国独立电影制作》评）