。番茄的花器由萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊组成，且数目相等，一般有6个萼片的单花，就会有6个花瓣、6个雄蕊，即植物学上称为基数6；正常番茄花基数一般为5～7个，基数5的多为小果形品种，基数6～7的多为中、大型果，所谓畸形花基数多为8以上，基数为8的还可长成一个稍扁圆形的多心室大果，不影响上市；基数大于9的，所结果实产生畸形。顶裂果 在果实脐部或周围果皮开裂，有的胎座组织及种子随果皮外翻，使果实在成熟时脐部象猫爪的掌面一样，失去商品价值。
番茄播种后，当生长点分化出7～9片叶原基时，花芽分化随之开始，当时条件决定花朵数目、花形和花质。花芽分化期，日均温20℃，发芽后27天第一穗花开始分化；日均温 25℃则需23天；日均温28℃，只需19天；若日均温低于20℃，则花芽开始分化日数往往超过1个月。管理正常的，发芽后25～30天，株高5厘米，真叶展出2～4片、茎粗2毫米、有效积温达 600℃，生长点即开始分化花芽，第一穗花分化完以后，下位侧芽代替主轴生长，形成1～3片叶后，又进行第二穗花芽分化，这多始于第一穗花分化完的10～15天，积温约900℃，系播后40天。第三穗花多在二穗花分化后10天，积温1100℃，播后50～55天。此间遇有低温，生育迟缓。着花节位低，夜温低于15℃，易形成畸形花，有利于花朵数增加、花朵增大。均温高于25℃花朵数减少、花朵小，花药
发育不全、空药、柱头细长，花蕾停止生长变黄。此外，地温、光照、营养也都有一定的影响。番茄顶裂果 主要是由于畸形花花柱开裂的结果。直接原因是番茄开花时，对花器供给的养分不足造成的。生产中在低温季节或在大棚中定植过早尤其严重。
(3)加强苗期温度管理，幼苗长到2～4片叶时进入花芽分化期，苗床气温白天保持24～25℃，夜间15～17℃，温差8～10℃，地温18～22℃。一直维持到定植前半个月、苗子长到7～9片叶。要注意改变缓苗后立即降温的老习惯，因为这样做虽可防止徒长，但产生畸形花特别多。为此采用拧水不控温予以解决。
(4)当苗高15厘米时开始控水。在直接分苗于地上的苗高15厘米时浇一次透水，湿度适当时起坨、囤苗或倒坨。此时心叶为浅色、老叶深色说明水分合适；如心叶大面积浅绿、外叶色也浅，表示水分过大，易徒长，这时应马上倒坨，促进水分散失、切断根系，防止徒长；当心叶和老叶都呈深绿色，或心叶变黑时，表明已缺水，易形成小老苗，这时应马上浇水，使其始终保持“心叶色浅，老叶色深”正常状态。土方苗也应据叶-色变化倒苗。采用塑料钵育苗的，分苗时把底水浇足，苗高15厘米时也可根据叶色管理。
(5)进入花芽分化期后，出现叶色浅、叶片薄、茎细等缺肥症状时，应浇营养液。配方：30kg水中，加入尿素 20克、
磷酸二氢钾30克。
（6）改善光照条件。育苗畦覆盖材料透光要好，要注意经常清除积尘，蒲帘、草片要早揭晚盖，使苗受光时间达8小时以上。分苗距离8厘米，利其充分受光，促其花芽分化，早现蕾，防止徒长，使壮苗在定植前现蕾，苗高20～25厘米，茎粗5～6毫米，叶色深绿、叶片展开，苗龄70天以内，播种至开花为80天左右，定植后10天左右开花。做到以上要求就可不产生畸形花。
(7)为防止产生顶裂果，要避免过施氨态氮和钾肥，定植时间不宜过早，不能长期夜温过低、土壤不宜过干，以利钙的吸收和利用，发现土壤中缺钙时，每667平方米可施石灰50～70kg，此外，也可喷美林高效钙300倍液或惠满丰液肥，每667平方米450毫升，稀释500倍或促丰宝多元复合液肥Ⅱ型600～800倍液、绿风95
植物生长调节剂600～700倍液，隔10天左右1次，共喷2～3次。也可施用云大-120植物生长调节剂(
芸苔素内酯)3000倍液。