甲酸酐的
化学式是HCOO-CHO,两分子的
甲酸脱去一分子的水就会生成甲酸酐,甲酸酐与乙醛酸(HOCCOOH)互为同分异构体,用甲酸酐盐(如HCO-O-COLi)的
水解作用也能得到甲酸酐,甲酸酐极不稳定。
与水作用立刻变为甲酸,在干燥环境中则会脱去一分子
一氧化碳再次转化为甲酸。因此甲酸酐只以
反应中间体存在于混合体系中。但是含其阴离子[HCO-O-CO]-的化合物却能稳定存在,如甲酸酐
锂盐(HCO-O-COLi)、甲酸酐
银盐(HCO-O-COAg)、甲酸酐负离子是一种
强碱,能够强烈夺取质子,用于合成某些
羧基化合物及有机物的
羰基化反应。