历任国家粮食储备局办公室局长办公室副处长,中国储备粮管理总公司综合部总经理办公室主任、购销计划部副部长,
中国储备粮管理总公司江西分公司总经理、党组书记,中国储备粮管理总公司江西分公司、福建分公司总经理、党组成员,中国储备粮管理集团有限公司办公厅主任,中粮糖业控股股份有限公司董事长、党委书记。
2022年11月17日,中粮科工公告,公司第二届董事会第六次会议审议通过了《关于选举公司第二届董事会董事长的议案》,选举现任董事由伟为公司第二届董事会董事长,任期自第二届董事会第六次审议通过之日起至公司第二届董事会届满为止。
2024年9月18日,中粮科工公告,由伟因工作调整原因申请辞去公司第二届董事会董事长、董事以及战略与投资委员会召集人职务,其原定任期至第二届董事会任期届满之日止,辞任后,由伟将不再担任公司其他任何职务。