生产速度（生产量），指在任意一个时间内生物的
生产量而言。把
生物生产过程的量用来作为指标，以前曾称为
生产率或生产力。一般主要用来表示人类从事各种生产活动所创造价值的过程速率。还可表示各类生物单位时间里的产能量。
有关
自养生物的初级生产，是把
光合作用速度或化学合成速度称为总生产速度（符号Pg），从Pg减去呼吸速度（R）后称为净生产速度（Pn）。Pn又是生长速度（G）、死亡速度（Ld）、枝叶脱落速度（Ls）和被食速度之和。用单独测定G、Ld、Ls、Lp求Pn的方法称为累计法。
另一方面，关于
异养生物的次级生产，在单位时间内被体内吸收的有机物数量称为总同化速度（A），把
生物体的再合成速度称为净同化速度或者狭义的生产速度（记号为P）。A相当于自养生物的Pg，P同样相当于Pn。
在动物方面，P=A-（R+u）（u：代谢排出速度）。A为摄取速度（C）与未消化排出速度（F）之差。另外，把u+F之和称为总排出速度（E），P对个体来说，是G与脱落速度（脱落量在个体的生长过程中脱落的
体毛、表皮、角质等）之和，对种群来说，除此之外还包括死亡速度（L=Lp+Ld，Ld为死亡分解速度）。另外，也有的把人为去掉速度（Y）作为另一项来设置。上述生产速度的名称与符号，向来都是非常混乱的，有的把同样的内容用不同的称呼，相反，把不同的内容却用同一词来称呼。因而在阅读文献时，必须认真推敲其内容。但由于按上述进行了整理已得到多数同意。关于各种速度，在理解的尺度上，只要不发生混乱，并不一定非得称为速度，也容许称为量。