甜辣白菜
以白菜为主料的菜品
甜辣白菜是一道菜肴，主要原料有白菜，主要辅料/调料有干辣椒等。
主料：白菜辅料：胡萝卜、香菜
调料：干辣椒、白糖、白醋
烹制方法：
1、将白菜切成菱形块，胡萝卜切片，香菜切段；
2、半棵白菜加100克白糖，40克白醋，将白糖与白醋放入器皿中，加入干辣椒段，用开水勾成汁拌匀，白菜、胡萝卜放入水中焯至三成熟捞出，放入兑好的糖醋汁中，汤汁以没过菜为好，自然放凉后加入香菜，再放入冰箱冷冻室半天即可食用。
特点：酸甜开胃，脆嫩爽口。
参考资料
最新修订时间：2022-03-15 08:16
条目作者
小编
目录
概述
参考资料

Copyright©2024 闽ICP备2024072939号-1