甘肃皇台酒业股份有限公司始建于1953年（原公私合营武威曲酒厂），1985年在原址扩建成立皇台酒厂。于2000年8月在深圳证券交易所上市（股票代码：000995）。
企业历史
甘肃皇台酒业股份有限公司始建于1985年。
1953年，新中国成立后，将传承一千五百多年的烧酒作坊，公私合营，建成武威曲酒厂。
1994年在第二届
巴拿马万国博览会上,皇台酒与茅台酒双双荣获金奖。
历史渊源
皇台酒业地处武威（凉州）地区，酒文化历史悠久，有文字记载的酿酒史上可追溯到战国末年乌孙、月氏等游牧部族驻牧时期。酒厂位于甘肃武威齐家文化遗址皇娘娘台边，这里曾是唐朝开国皇帝李渊的祖先李浩的妻子尹夫人的住地，李渊为怀念其祖先创建西凉国的功绩，遂将齐家文化遗址处的汉窦融台命名为“皇娘娘台”，“皇台”之名由此而来。
技术研发
白酒
皇台酒业依据现代化、社会化大生产需要，引进了国内先进的酿造设备，在古法酿酒技艺的基础上，不断创新，已形成年产1万吨原酒的生产规模。公司目前采用单窖循环法工艺，小窖分型发酵，融合了单粮醇香与五粮芬芳之精华，以祁连山冰川融水为水源，采用高粱、大米、糯米、小麦、豌豆”等原料，以3个月、6个月、9个月为发酵周期，原酒经过10栋半成品车间内的5000多个陶坛恒温窖藏，再经国家级酿造大师勾调，后储存灌装。国内先进的电子计量灌装生产线及配套设施，全自动化的灌装生产车间，也为皇台酒的规模化生产提供了基础保障。
凉州葡萄酒
公元前138年，汉武帝派张骞出使西域，连通丝绸之路，带回第一株葡萄藤，种植在凉州；30年后，大将军李广利征服大宛国，带回酿酒工匠，在凉州酿出第一壶葡萄酒。凉州由此成为“中国葡萄酒的故乡”。
90年代初，公司积极响应国家产业结构调整和西部大开发政策，充分利用武威自然资源优势和悠久的葡萄酒历史文化，开始筹建规划葡萄酒产业发展。
30多年来，公司通过自筹资金和上市募集资金逐步发展葡萄产业，现已拥有五千亩的生态葡萄庄园，种植历史长达30余年。在自建葡萄基地的同时，投资近2亿元建设1万吨葡萄酒生产线。建成总面积7200多平方米的葡萄压榨、葡萄酒发酵、贮存、成品灌装车间四栋，2000多平方米的实验室、库房、办公区。
历经2000多年，凉州葡萄产区因果实生态绿色、酒质醇厚天然而驰名中外。
酿造工艺
公司聘请国家白酒评委、教授级高级工程师、中国十大地域文化标志酒酒体设计者陈兵先生为生产总工程师。他带领酿酒团队，经过反复斟酌实验，对皇台传统“老五甑法”发酵工艺进行了创造性的改变，创新出适合皇台的“单窖循环法”。其兼具“跑窖法”和“原窖法”的优点，“单窖循环法”的特点是开窖少，能分层，避免了窖池长时间暴露在空气中，针对性解决了河西地区气候干燥、蒸发量大等对酿酒不利的问题，又满足了分层起糟、分层蒸馏、分段取酒的工艺要求。小窖分型发酵，则更加充分地融合了单粮醇香与五粮芬芳精华，使酒体口感柔顺，醉酒度低，具有窖香浓郁、甘美柔和、香味谐调、绵甜爽净的特征。
产品荣誉
白酒产品目前有经典系列（经典皇台1985、经典皇台1994）、窖底原浆系列（窖底原浆18、窖底原浆16、窖底原浆12）、鼎系列（金六鼎、银六鼎、红六鼎、普六鼎）、宾系列（国宾、迎宾），以及龙马本色、皇台小酒、醉凉州、老皇台等。
葡萄酒产品目前有生态手选系列（生态手选梅特林干红、生态手选贵人香干白、生态手选黑比诺干红、生态手选梅尔诺干红）、生态臻选系列（生态臻选梅特林干红、生态臻选梅尔诺干红、生态臻选赤霞珠干红、生态臻选黑比诺干红）、黑比诺2018、梅特林2018等。
2019年，在第20届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上，皇台窖底原浆12荣获金奖，皇台窖底原浆18荣获银奖；
2020年，在第21届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上，皇台金六鼎、皇台银六鼎双双荣获银奖；
2020年7月20日，第十一届（2020）亚洲葡萄酒质量大赛上，“凉州生态手选黑比诺”荣获金奖，“凉州生态手选梅尔诺”和“凉州生态手选赤霞珠”荣获银奖；
2020年12月6日，2020国际领袖产区葡萄酒/烈酒质量大赛（ILA）上，“凉州生态手选赤霞珠”荣获金奖，“凉州生态手选黑比诺”和“凉州生态手选梅尔诺”荣获优质奖；
2021年，在2021第二届甘肃品牌论坛会上，皇台窖底原浆18荣获2021年甘肃好品牌“最具影响力产品品牌”荣誉称号；
2021年，皇台金六鼎荣获2021中国白酒挑战赛CBC金奖。
2021年5月，国际知名葡萄酒大赛IWSC国际葡萄酒及烈酒大奖赛上，“凉州生态手选贵人香”、“凉州生态手选梅特林”、“凉州生态手选赤霞珠2019”、“凉州生态手选梅鹿辄2019”、“凉州生态手选黑比诺2017”五款葡萄酒分别荣获一银四铜；
最新动态
根据公开数据显示，2019年皇台酒业实现营业收入为9904.63万元，同比增长288.67%；归属于
上市公司股东的净利润为6821.37万元，同比提升171.44%。营收、净利大幅度提升，皇台酒业也随之开启恢复上市计划。
发展战略
皇台酒业将秉承千年凉州酿酒文化，继续全面实施“深耕甘肃，布局全国”的战略部署，用心酿造安全酒、放心酒。