球形蛋白质_具有球形或近于椭球体分子形状的蛋白质总称

球形蛋白质

具有球形或近于椭球体分子形状的蛋白质总称

具有球形或近于椭球体分子形状的蛋白质之总称。是纤维状蛋白质的对应词。凡不属于纤维状蛋白质，而一般的单纯蛋白质（清蛋白、球蛋白等）和许多复合蛋白质均属于此类，

球形蛋白质 globular protein corpuscularprotein，sphaeroprotein,globular protein

与纤维状蛋白质相比，溶液的粘度低，流动双折射弱。纤维蛋白质主要是形成细胞骨架。而细胞外分泌物，酶，抗体等大多数是球形蛋白质。

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最新修订时间：2023-04-22 16:58

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