珠美海棠（学名：Malus × zumi (Matsum.) Rehder）是蔷薇科苹果属植物，是毛山荆子和三叶海棠的野生杂交种，根红色。韧皮部厚，根量大。主根入土深，毛细根多。枝条粗壮。叶片黄绿、光滑、椭圆形、较扁平，1年生枝条生长量可达83厘米，枝条基部4、5片叶处有刺。

珠美海棠是毛山荆子和三叶海棠的野生杂交种，根红色。韧皮部厚，根量大。主根入土深，毛细根多。枝条粗壮，红色节间短，越嫩颜色越艳。叶片黄绿、光滑、椭圆形、较扁平，1年生枝条生长量可达83厘米，枝条基部4、5片叶处有刺。

珠美海棠耐盐碱能力强，其抗逆性强，耐盐碱，可在0.6%的盐碱地上正常生长。适应范围广，在pH值为7.3-9.2土壤范围内表现良好。珠美海棠抗旱和抗病能力也较强，在无灌溉条件的山区及半山区能良好的生长。

原产于日本北部山区。1976年引入中国，1981年，在天津农学院组培取得成功，栽培范围西到新疆乌鲁木齐，东至大庆油田，南到江苏、安徽，北至内蒙巴蒙、宁夏银川。

选种：外植体的主要来源：一是从健壮、无病毒的珠美海棠上采萌动但尚未发芽的上部枝条；二是采休眠枝，经低温处理，再在室温下水培发芽；三是从田间采开始萌发并带有2-3片叶的新梢。

培养基：培养基的选择及优化对组培育苗具有重要的作用。在珠美海棠组培苗的培育中，MS+6-BA0.5毫克/升+IAA0.2毫克/升用于分化培养，1/2MS+IAA0.5毫克/升或1/2MS+IBA0.5毫克/升用于生根培养。使用接近国际标准的琼脂，光照强度1500-2000Lx，苗龄在30-40天时，其木质化程度最适宜，诱导生根率最高，可达90%以上。培养基中的糖源不仅提供给外植体碳素，而且可以调节培养基的渗透势，从而影响外植体的分化和发育。经灭菌后，糖源渗透势和pH值的变化导致培养基的理化性质有所不同，从而影响到外植体对矿质和生长调节物质及糖本身的吸收，最终造成再生结果的差异。在珠美海棠的组织培养中，果糖所造成的较低的pH值环境和相应的渗透势更适合珠美海棠的再生。

组培中常出现试管植物玻璃化现象。从主要诱导因子和呼吸代谢途径等方面探讨了珠美海棠组培苗发生玻璃化的机理：瓶口密封较严、高温、高BA浓度等加快了组培苗的生长速度，使之极易出现玻璃化。改善通气状况、加入IBA或NAA则可使部分玻璃苗恢复正常，这可能与IBA，NAA促进细胞体积增大、减慢细胞分裂速度、促进乙烯生成，从而促进HMP途径有关。

试管苗移栽：珠美海棠生根后20天左右可以进行移栽。移栽于珍珠岩或珍珠岩+壤土（1:1）的基质中，用烧杯或薄膜盖好，保持相对湿度在85%以上，一星期后移栽到沙土和壤土混合的土壤中，成活率一般达85%以上。

全光雾嫩枝扦插：选用珠美海棠一年生侧枝，剪取10-15厘米长，并带2-3片叶的茎段作为插穗，在全光喷雾插床上进行试验，结果表明：选取处于高碳、低氮状态的幼龄母株，在碳水化合物含量高的位置（如茎基和茎中部），剪取较粗壮的半木质化枝条作插穗，经处理后，其生根效果最佳。处理方法可采用1000毫克/升ABT速蘸30s或用50毫克/升ABT，滑石粉包裹插穗基部，均可以收到良好的生根效果。实验表明，全光喷雾嫩枝扦插在5月下旬至6月初进行，生根率和移栽成活率较高，育苗效果较好。

拱棚嫩枝扦插：利用拱棚保温保湿的方法进行珠美海棠的嫩枝扦插，也取得了良好效果，其关键在于选好处理插穗的生长剂种类和浓度，掌握适当的扦插时期，保持棚内适当的温度和湿度，精心管理。

待小苗长出4-5片新叶、苗高达到5厘米左右时移入露地苗畦中。在春季、夏季将幼苗移栽入土壤时，保持土壤湿度，及时松土、锄草、防治病虫害。移栽初期，太阳光强时要适度遮荫，移栽1个月后，幼苗开始生长，移栽成活率达到90%以上。

珠美海棠是一种优良的苹果矮化砧木，用作苹果砧木嫁接成活率高、生长量大、亲和力强，抗逆性强，抗白粉病和黑腥病，抗涝洼，比八楞海棠等对照品种提前2-3年结果，果实均匀，品质好，还可以起到矮化作用，无论劈接、芽接、贴接、高接和试管内微型接均能很好地愈合，亲和力强，不会出现“大脚”、“小脚”现象。嫁接时间最好选择在秋季，采取贴芽接，嫁接部位宜选择在离地面40-60厘米处，可避免接芽受到盐害、内涝等危害，提高成活率。

珠美海棠果实肉厚、核小、风味浓郁芬芳，具有较高的开发利用价值。其总糖含量为3.15%，总酸含量为0.56%，Vc含量为0.72毫克/克，是苹果的18倍，果实出汁率为43%左右。选择不同成熟度的珠美海棠果实，可用于果脯、果酱、果汁饮料等产品的加工，产品在感官品质、理化指标、微生物指标等多个方面均能达到较高的质量水平。

珠美海棠耐盐碱性强，在中、重度盐碱地上成活率高，生长正常，对开发利用盐碱地、绿化盐碱地城镇、扩建耐盐碱果园以及海防造林、改善生态环境均有重要作用。