珍珠汤圆_以面粉、鸡汤为主要食材的汤品

珍珠汤圆

以面粉、鸡汤为主要食材的汤品

珍珠汤圆制作主料：面粉125克，鸡汤250克，海参丁、熟鸡肉丁、兰片丁、海米、火腿共50克，菠菜25克、酱油、精盐、咪精、香油适量。

制作过程

1、先将面粉用水和好揉成面团，用擀面杖擀成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上补面，然后用手将小丁搓成豆粒大小，放入筐内，筛出面粉。

2、勺内添鸡汤，加入海参丁、兰片丁等配料和盐、味精等佐料，待开锅后将面疙瘩倒入勺内。最后放人菠菜、味精，出勺时加少许香油即可。

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最新修订时间：2024-07-22 20:37

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