1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3. 将番茄洗净、去蒂切片；
4. 洋葱去皮切圈，备用；
5. 将烤盘上刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱（25克）；
8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
1. 将干酵母粉上碗中，冲入温水（300亳升）拌匀；
2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3. 再加入橄榄油、盐揉匀成面团；
6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入
平底锅中；
2. 以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟；
1889年，意大利的
玛格丽塔王后在那不勒斯逗留的期间，当地厨师为向公主表达敬意，制作了以番茄、
乳酪、
罗勒为原料的皮萨，这三种原料恰好是红、白、绿三种颜色，正好符合了意大利的国旗的颜色。后来成为了意大利的“国食”。