重庆王府菜餐饮文化有限公司，原名为重庆王府轩餐饮文化有限公司，成立于2005年6月，注册资金500万。有450名员工，所属杨家坪直港店、大坪店、龙湖时代天街店店三家直营店。年营业额达8000万，营业总面积7000平方米。
2005年5月投资800万，邀请香港设计师担任王府菜杨家坪直港店总设计师，皇室贵族风格的装修，加上祖传的覃家菜为主，配以新派川菜和正宗粤菜，仅仅一年就成为重庆市民喜爱的品牌。2006年跻身《重庆餐饮行业风云榜》！总经理覃义红被评为2006年重庆餐饮行业十大风云人物之一，在首届重庆三美评选活动中，王府菜酒楼被评为《最受市民喜爱的美食企业》。目前王府菜已有直港店、大坪店、渝北店三个直营店。
王府菜得到了广大市民的支持与认可后不忘回报社会，4年来先后为社会解决农民工、下岗工人上千人，在2008年05月12日汶川大地震中，王府轩饮食文化有限公司组织公司全体员工义无反顾的献血、捐款。也为家在灾区的员工捐款捐物。
有员工的付出，才有公司发展的今天。王府轩饮食文化有限公司一向注重员工的成长。不定期的对员工进行理论与技能培训。组织全体管理层参加影响力培训公司的“领袖的风采”的学习课程，让员工与公司一起共同学习进步。王府菜一直以“好吃不贵”回报社会为经营理念，打造重庆餐饮市场的知名品牌，为重庆广大市民做实事的王府菜全体员工共同的发展目标。
公司凭借其“超预期价值”的经营理念，以“搭投资之桥、尽管理之专”为经营原则，创造性地提出“打造冠军管理团队品牌战略”、定员、定额、量化生产的尝试，厨房标准化、前厅流程化操作的经营模式。