玉米淀粉餐具是生物降解制品，以玉米淀粉为主要原料，经高科技生产工艺加工而成，自然条件才可自行降解，避免了对环境的污染，节约了石油等不可再生资源，经国家权威检测部门检测，各项卫生理化指标均达到国家标准，是餐饮市场上普遍使用却饱受争议的“消毒餐具”的理想替代品。

1、分辨很简单,可分为三个方面

a.视觉观察即淀粉类攴具为亚光型产品有些淡黄或乳白色.而非淀粉类产品色泽暗黑或青白色.

b.气味辨别即同类产品相互摩擦产生热量后淀粉类产品有淡淡玉米糊味或植物香味其它类产品有塑料气味.

c.燃烧辩别即二类产品分别燃烧红火焰为淀粉类蓝火焰为其它类,燃烧后的灰份用手碾碎后黑色粉沫为淀粉类产品而粉沫较为浅色的是其它类产品.

2、主要成份有载体树脂.玉米淀粉.偶联剂浸润剂相溶剂等低分子,构成.

3、漂浮物可能有二种情况造成的

a.润滑剂添加量过大并在加工过程中没有完全脱挥使残渣付于产品表面上造成的.

b.无机物如滑石粉.重质钙添加量过大而形成了溶出造成的.

一次性可降解餐具的优点；

对人体无公害 由于它是玉米淀粉和其他环保材料精制而成，不含对人体有害的物质，可放心长期使用。

零污染 产品埋入泥土中，在适宜的温度下，90天后可降解形成二氧化碳和水，对土壤和空气不造成污染。

节约资源 玉米淀粉是可再生资源，取之不尽，用之不竭，而纸质餐具和塑料餐具需大量的木材和石油化工产品。以玉米淀粉为原料可节省大量的石油和森林资源。

品质高 产品密织性好，耐水、耐油、防渗透，同时具有良好的耐高温和耐低温性，适合冰箱冷冻、冷藏、保鲜食品，微波炉加热等。

一次性餐具自1984年在我国首次使用以来，一聚苯乙烯（eps）为主要原料的发泡塑料餐具迅速遍布我国的每个角落，进路人的日常生活，形成巨大的消费市场。据统计，我国每年消费快餐用具约100亿只，其中大部分是一次性发泡塑料餐具，并且每年以25%的速度增长。

由于聚苯乙烯的不可降解，难以回收等缺点，给处理工作带来了很大的不便。

在我国个城市的大街小巷，旅游景点、铁路沿线及江河湖泊。这种被废弃的一次性餐具随处可见，可谓触目惊心，给环境造成了严重的污染。这种“白色污染”不仅增加了环卫工人的劳动强度，给人们带来视觉上的污染，而且正日益严重的污染着我们赖以生存的土地资源和水资源，同样给人们带来了诸多的不便和危害。

令人欣慰的是我国在这方面的研究已经做了大量的工作，并且取得了很大的成绩，加上在政府的科学指导和强有力的支持下，各种环境餐具便应运而生，收到良好的社会效果。

1、以纸质为原料的纸浆模塑餐具。主要有草浆、苇浆和纸浆为原料，经过成型、整形切边、干燥和消毒等工序而制成。

2、以淀粉为原料的一次性餐具。

顾名思义，这种餐具是以淀粉类植物为原料而制成的一次性可降解餐具。其中，纸质餐具是生产能力最大、生产企业最多的产品。

据不完全统计，截止1999年底止在全国注册的纸浆模塑机械和制品生产单位及相关企业约有300家左右，其中餐具产品生产单位近150家。但我国纸浆模塑餐具的生产也存在一些问题，主要是：价格比较贵，消费者难以接受。

我国森林资源贫乏的国家，如果大量生产纸质餐具，无疑会给我国的森林资源带来城中的负担。

众所周知，制浆造纸本身就是对水资源的污染，因而也就增加了对环境治理的压力!

以淀粉为原料的一次性餐具，无毒、无害、无污染，可在自然条件下降解，从生产到废弃后的全过程无污染，已普遍受到人们的接受，其独特的性能成为无可比拟的替代产品。