用西式做法,中式原料做出的这道颜色丰富、清新适口、方便简单的沙拉,主要用料:速冻豌豆、
甜玉米粒、红菜椒、黄瓜、
蟹肉棒、松子仁、
白醋、油、盐、白胡椒粉。
用料:速冻豌豆100g、甜玉米粒100g、红菜椒1个、黄瓜1根、
蟹肉棒5根、松子仁2茶匙(10g)、
白醋2汤匙(30ml)、油1汤匙(15ml)、盐1/2 茶匙(3g)、白胡椒粉1/3茶匙(2g)。
1. 将红菜椒洗净去籽,与黄瓜一起切成1cm见方的小丁。
蟹肉棒化冻后切成斜丁。
2. 锅中放入适量热水,烧沸后放入速冻豌豆,氽制2分钟至熟,取出后用冷水冲凉,沥干水分待用。