玉流馆是朝鲜最顶级的冷面馆，是朝鲜人民食用冷面的第一选择。虽然对老百姓来说价格不菲，但玉流馆颇有国宴意味，是高级食客宴请客人的第一优选。

玉流馆是典型的朝鲜传统特色建筑，始建于上世纪60年代，主体部分分为二层。屋顶造型与中国的故宫相似，但采用的是绿色琉璃瓦，且四角的屋檐处没有传说中避邪的石兽装饰。她周身用白色石料砌成。尖顶翘首，廊柱高直，亭台幽雅，水流潺潺，不乏王宫殿宇的气派。它座落在江边，白天一经阳光映射，顶青若翡翠，体白若羊脂，与江水呼应，如玉流动，故此得名。

玉流馆的冷面在朝鲜久负盛誉，是朝鲜传统冷面的代表。一些生活在朝鲜偏远地区的人们，会把“去平壤、吃玉流馆冷面”当做小小的心愿，珍藏在心底。朝鲜人请尊贵的客人吃饭，也愿意选择在玉流馆。坊间传言，平壤普通民众每月可以领取三张免费餐票，实际上这是虚假夸大的说法，因为平壤有三百多万人口，假设每人每月三张票，相当于玉流馆平均每天接待大约30万人，所以说这根本不可能，但这体现出朝鲜民众对美好生活的向往。

左边的图片展示了在朝鲜不多见的停车景象，可见玉流馆消费水平之高。

前面提到玉流馆的凉面是一绝，其实玉流馆还有一些非常出色的菜肴，如烤鹌鹑，烧鲟鱼，清蒸甲鱼等。