猴柴磹雕刻工艺品用材。寿山石品之一。一名“九茶岩”，又移“猴茶南”。

产高山峰北面三公里的猴柴南山，以出产工业用叶蜡石为主，亦产工艺用石。早在南宋，就已开采用作刻制石俑。石质稍松软，微透明，但多含砂丁。有黄、绿、白、灰、红赭色，以黄、绿为常见。质通灵而肌里隐色斑和条纹，状如槟榔芋者，名“槟榔九茶岩”。色白者，名“白九茶”。又有质凝腻，纹如吊笕“虎皮冻”；稍微纤细者，别其名谓“豹皮冻”。

(1)槟榔九茶岩 指半透明、色灰黄，肌里含状如槟榔芋色斑和条纹的「猴柴?」石而言。白而灵、黄而纯者少，花红者多；也有青灰、白、黑、褐等色。以饿虎岩出产者较佳，纯者无砂点，秋天风高日燥，易裂。

(2)白九茶 指淡豆青色微透明的「猴柴?」石，亦有黄、灰色的「黄九茶」及「灰九茶」，十分罕见。

(3)豹皮冻

产于猴柴南山，为猴柴?最珍贵之品种，石质稍软凝腻半通灵，色黄并显现蜂巢状浅黄色类似豹皮细斑纹，为猴柴难得的佳品。目前市门所贩卖的豹皮冻，多为老岭山系的大山通，色褐黄或纹灰白包含豆大的绿或黄褐色的透明状圆斑，因常被雕成虎或花豹，故也称之为豹皮冻；但质色实与真正猴柴系列的豹皮冻不同。