猪骨拉面是一道由猪骨浓汤(骨油)、何郎面、肉类、蔬菜等为原材料制作而成的食品。
用料
猪骨浓汤(骨油)(四季添) 10克调味骨油(四季添) 6克水 350ml盐 1.5克何郎面 150克肉类 适量蔬菜 20克
做法
1、将肉类煮熟待用;
2、蔬菜洗净,切短待用;
3、将猪骨浓汤(骨油)、调味骨油、盐兑入碗中待用;
4、将面条放入煮沸的水中煮沸2-4分钟;
5、在碗中放入350ml开水,用筷子搅拌均匀,将
面条放入碗中,拌匀;
6、将蔬菜放入开水中焯熟,然后放入碗中;
7、最后放入肉类;
小贴士
1、肉类要保温
2、碗中调料要搅拌均匀;