筒子骨_肉类 - 威林百科weilinceramic.com

筒子骨

肉类

猪腿骨——就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。

概念

猪腿骨

就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。

比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。

骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。

烹饪

去血水

用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去，或者是做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫，捞起后，锅内重新换冷水。

参考资料

最新修订时间：2024-11-10 07:30

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概述

概念

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