狗肉粥
以狗肉、姜为主料的菜品
狗肉粥是一道以狗肉、姜等为主要食材制作的粥。
制作食材
狗肉250克，粳米（或糯米）适量，生姜少许。
制作步骤
将狗肉洗净切成小块，放入锅内，加水烧开后，放入生姜、粳米同煮成粥，早晚餐温服。
菜品功效
用于年老体衰，阳气不足，遗精、阳痿、早泄、营养不良、小儿发育迟缓，畏寒肢冷，四肢不温，大便溏薄等。
煮狗肉粥还可加入红豆、黑豆、黄豆、绿豆和薏米等，称为五福狗肉粥。
粥义解说：狗肉，俗称犬肉，为犬科动物狗的肉。狗的品种繁多，毛色各异，入食黄狗为上，黑狗、白狗次之，多在冬季杀狗取肉，洗净鲜用。
注意事项
1、狗肉粥以冬季服食为宜。
2、实热及性功能亢进者不宜选用。
3、忌黄鳝同食。
4、热病后忌服。
5、阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
6、春季、夏季、秋季不宜食用。
7、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。
8、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
9、女性不宜服用会出现体毛厚重，声音粗厚。
10、青春期男子不能食用，会出现早衰。
11、小儿禁忌多食。
12、不宜食用甲状腺未摘除的狗肉。
13、同猪肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因为会影响生殖能力。
14、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。
15、不宜与鲤鱼同时食用—同食。
16、不宜与大蒜同时食用，同食刺激肠胃黏膜。
17、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。
18、忌绿豆，同食会中毒。
参考资料
最新修订时间：2021-11-16 08:18
条目作者
小编
目录
概述
制作食材
制作步骤
菜品功效
注意事项
参考资料

Copyright©2024 闽ICP备2024072939号-1