牛蒡山药昆布汤是一道以牛蒡、山药为主料，海带、木鱼花为辅料制作而成的汤品。
简介
做法：煮口味：其它口味
难度：初级入门
人数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：60分钟
材料明细
主料：
牛蒡半根、
山药1根辅料：
海带(浸)1片、
木鱼花1大把、
调料：食盐适量、姜3片、水1000毫升
制作步骤
牛蒡要选细的。去皮切厚片，泡在清水里
昆布洗干净用温水稍微泡一下，剪成小片备用
牛蒡，山药，昆布，姜片一起放入汤煲里，大火煮开后转小火煮30分钟（汤开的时候要注意一下，很容易扑出来，要及时转小火，或者汤煲大一点水宽一点）
关火后放入一大把
木鱼花，不用搅拌，等它自己慢慢沉淀
大约焖上10分钟，捞出
木鱼花，加盐和少许香菇精调味即可
营养信息
热量：394.29大卡
钾：1111.47毫克
磷：174.04毫克
镁：107.21毫克
钠：96.31毫克
钙：86.46毫克
蛋白质：12.89克
膳食纤维：4.41克
硒：2.88微克
铁：1.74毫克
烟酸：1.63毫克
锌：1.41毫克
脂肪：1.35克
铜：1.22毫克
维生素E：1.2毫克
锰：1.09毫克
注：营养含量均为约量仅供参考！