牛耳枫（Daphniphyllum calycinum Benth.）是虎皮楠科虎皮楠属的灌木。高1.5-4米；小枝灰褐色，有稀疏皮孔；叶纸质，呈阔椭圆形或倒卵形，干后两面绿色，叶面有光泽，叶背有白粉；叶柄长4-8厘米，上面平或略具槽；总状花序，花萼呈盘状，花药呈长圆形；果卵呈圆形，表面有白粉，有小疣状突起；花期4-6月；果期8-11月。
形态特征
灌木，高1.5-4米；小枝灰褐色，径3-5毫米，具稀疏皮孔。叶纸质，阔椭圆形或倒卵形，长12-16厘米，宽4-9厘米，先端钝或圆形，具短尖头，基部阔楔形，全缘，略反卷，干后两面绿色，叶面具光泽，叶背多少被白粉，具细小乳突体，侧脉8-11对，在叶面清晰，叶背突起；叶柄长4-8厘米，上面平或略具槽，径约2毫米。总状花序腋生，长2-3厘米，雄花花梗长8-10毫米；花萼盘状，径约4毫米，3-4浅裂，裂片阔三角形；雄蕊9-10枚，长约3毫米，花药长圆形，侧向压扁，药隔发达伸长，先端内弯，花丝极短；雌花花梗长5-6毫米；苞片卵形，长约3毫米；萼片3-4，阔三角形，长约1.5毫米；子房椭圆形，长1.5-2毫米，花柱短，柱头2，直立，先端外弯。果序长4-5厘米，密集排列；果卵圆形，较小，长约7毫米，被白粉，具小疣状突起，先端具宿存柱头，基部具宿萼。花期4-6月，果期8-11月。
产地生境
牛耳枫在中国分布于广西、广东、福建、江西等省区，在越南和日本也有分布。喜温暖、潮湿的气候，以湿润、肥沃的土壤为宜。多生长在平原、丘陵地及山地下部的疏林下和林缘灌木丛中。
繁殖方法
人工繁殖时可采用种子育苗。
贮藏方法
洗去种皮后直接装入塑料自封袋，置于冰箱内备用。种子含水量45.5%，干粒重93.6g。
种子萌发
以珍珠岩为发芽床，先将吸水后的珍珠岩铺满培养皿底部，将供试种子均匀置于珍珠岩上，再用珍珠岩完全覆盖，放于光照培养箱中8h/d培养。
种子萌发需光性试验
种子发芽床和发芽温度。光照培养采用8h/d光照，暗培养将种子置于用锡箔纸包裹的纸盒内，每个处理50粒，4个重复，每天定时观察发芽粒数，以30d为限计算种子萌发率。
种子脱水
将种子置于硅胶干燥器中脱水至10%和5%左右后，在25℃光照条件下进行萌发；脱水至5%左右的种子还在一2O℃冰箱内贮藏3个月后，在25℃光照条件下进行萌发。每处理50粒，4个重复，每天定时观察发芽粒数，以30d为限计算种子萌发比例。
种子贮藏方式和贮藏温度试验
将种子分别置于牛皮纸袋中常温、4℃一20℃贮藏及湿润的珍珠岩中常温、4℃贮藏。贮藏时间分别为30、60、90、180、270、360d，在25℃光照条件下进行萌发。每处理50粒，4个重复，每天定时观察发芽粒数，以30d为限计算种子萌发比例。
主要价值
经济价值
本种的种子油含有毒性的
生物碱，加热后毒性下降，可供作润滑油及肥皂。
医药价值
据《陆川本草》记载，牛耳枫“甘，温，有微毒。祛风，止痛，消肿。治风湿骨痛，浮肿。”现代研究发现，牛耳枫的树皮、叶、种仁、果实含有多种化学微量元素，有抗炎、解痉、抗胃溃疡、抗肿瘤的作用。
功能主治
子：《南宁市药物志》；治慢性痢疾。
枝叶：祛风止痛；解毒消肿。主风湿骨痛；疮疡肿毒；跌打骨折；毒蛇咬伤。
《陆川本草》：驱风，止痛，消肿。治风湿骨痛，浮肿。
《南宁市药物志》：治跌打后遗筋缩。
根：清热解毒；活血化瘀；消肿止痛。主外感发热；咳嗽；咽喉肿痛；胁下痞块；风湿骨痛；跌打损伤。
用法用量
内服：煎汤，9-15g（鲜品加倍）。外用：适量，煎水洗。
附方
治蛇伤或骨折：牛耳枫鲜叶捣烂敷。（广州部队《常用中草药手册》）
注意
《南宁市药物志》：孕妇忌服。
各家论述
《陆川本草》：驱风，止痛，消肿。治风湿骨痛，浮肿。
《南宁市药物志》：治跌打后遗筋缩。
《南宁市药物志》：治痨咳及热泻。外洗风湿骨痛。
化学成分
羽扇豆酮，β-谷甾醇，胡萝卜苷，deoxycalyciphylline B，daphiodhanins D，calyciphylline B，槲皮素，芦丁。
保护现状
在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于无危（LC）。
扩展阅读
理化鉴别
苦木苦味素类反应．取牛耳枫子粉末12g，加甲醇100ml。回流45min，冷却，滤过回收甲醇至12ml。加水（含少量氯化钠）50ml，滤过，滤液以40ml已烷振摇10min脱脂，再用二氯甲烷取二次（20ml，10ml），回收二氯甲烷至10ml备用。取样2ml置于试管中，沿管壁加入硫酸2ml，两液面交界处显红棕色。振摇，静置5min，上层液面显溃红棕色。
薄层层析实验，样品制备：取鸦胆子、牛耳枫子脱脂样品粉末各4g，分别用水煎煮二次（30ml、20ml，时间为30min、20min合并滤液浓缩至10ml，用氯仿萃取二次（10ml、5ml），合并氯仿液，浓缩至1ml供点样用。用硅胶G0.5CMC-Na薄层板，氯仿一甲醇（9：1）为展开剂，上行法，展距为15cm。取出挥干。在紫外光灯（365nm）下检视，显出不同亮白色荧光斑点。再喷以5一FeCI，乙醇溶液，结果出现深浅不一的蓝黑色斑点。
紫外吸收光谱，取牛耳枫子粉末2g，置于100ml圆底烧瓶中。加石油醚40ml加热回流1h，冷却至室温，滤过，滤液置50ml容量瓶中，用石油醚加至刻度。取1ml用石油醚稀释至100倍待测。以相应溶液作空白，用岛津UV一160A测紫外吸收，结果显示：牛耳枫子在234nm处有一最大吸收峰。
性状鉴别
核果卵圆形式卵形，长7-10mm，直径5-6mm。表面蓝黑色，有时附有浅灰色粉末，具不规则皱纹或多数疣状突起，先端有短小2歧的柱头残基，基部有圆点状凹入的果柄痕，有时可见果柄和宿萼。果皮较薄而脆，易碎。种子1粒，棕色或棕黑色，不饱满。气微，味苦。
显微鉴别
核果横切面：外果皮为1列表皮细胞。中果皮薄壁组织中散有单个或成群石细胞，并有较多裂隙；中部有维管束环列；薄壁细胞含有草酸钙簇晶。内果皮由外侧的石细胞环带及内侧的纤维开带构成。内果皮内侧常可见不育胚珠，呈纺锤形，种子胚乳异常发达。