牛眼睛（Capparis zeylanica L.）是山柑科山柑属攀援或蔓性灌木，高2-5米。新生枝密被红褐色至浅灰色星状绒毛，迟早变无毛；刺强壮，尖利，外弯。叶亚革质，形状多变，常为椭圆状披针形或倒卵状披针形，有时卵形、线形或戟形。

攀援或蔓性灌木，高2-5米。新生枝密被红褐色至浅灰色星状绒毛，迟早变无毛；刺强壮，尖利，外弯，长达5毫米。

叶亚革质，形状多变，常为椭圆状披针形或倒卵状披针形，有时卵形、线形或戟形，长3-8厘米，宽1.5-4厘米，基部急尖或圆形，少有近心形，顶端急尖或圆形，少有微渐尖，常有2-3毫米革质外弯的凸尖头，幼时两面密被淡灰色易脱落星状毛，表面立即变无毛，稍有光泽，背面较迟才变无毛，中脉在表面平坦或微凹，背面凸起，侧脉3-7对，纤细，网状脉两面明显；叶柄长5-12毫米。

花（1-）2-3（-4）朵排成一短纵列，腋上生，在幼枝上常在叶前开放，形成多花而美丽的花枝；花梗稍粗壮，长5-18毫米，密被红褐色星状短绒毛，果时木质化增粗，直径达3-5毫米；萼片略不相等，长8-11毫米，宽6-8毫米，背面多少被红褐色绒毛，外轮内凹，近圆形，其中1个稍大，顶端急尖或钝形，内轮椭圆形；花瓣白色，长圆形，长9-15毫米，宽5-7毫米，无毛，上面1对基部中央有淡红色斑点；雄蕊30-45，花丝幼时白色，后转浅红色或紫红色；雌蕊柄花期时基部被灰色绒毛，果期时无毛，长3-4.5厘米，直径3-6毫米；子房椭圆形，长1.5-2毫米，柱头明显，胎座4，胚珠多数。

果球形或椭圆形，直径2.5-4厘米，果皮干后坚硬，表面有细疣状凸起，成熟时红色或紫红色。种子多数，长5-8毫米，宽4-6毫米，种皮赤褐色。花期2-4月，果期7月以后。

生长于海拔700米以下林缘或灌丛，也见于石灰岩山坡或稀树草原。

产广东（雷州半岛）、广西（合浦）、海南，斯里兰卡、印度经中南半岛至印度尼西亚及菲律宾都有分布。

Capparis zeylanica L. Sp. Pl. ed. 2. 720. 1762; DC. Prodr. 1: 247. 1824; Jacobs, Fl. Mal. Bull. I. 6 (1): 87, f. 5. 1960; Jacobs in Blumea 12 (3): 505, f. 33. 1965; 中国高等植物图鉴补编1: 705, 图8761. 1982. ——Capparis hastigera Hance in Seem. Journ. Bot. 6: 296. 1868; Coll et Hemsl. in Journ. Linn. Soc. Lond. Bot. 28: 20. 1890; Merr. in Lingn. Sci. Journ. 5: 83. 1927; 植物分类学报8 (4): 342. 1963; 海南植物志1: 350. 1964. ——Capparis swinhoei Hance in Seem. Journ. Bot. 6: 296. 1868. ——Capparis hastigera Hance var. obcordata Merr. et Metc. in Lingn. Sci. Journ. 16: 192. 1939.