牛奶羹
以琼脂棒和牛奶为主料制作的菜品
牛奶羹是一道简单的家常菜，主料是琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。
材料
琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。
制作
1、将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。
2、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。
3、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。
4、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。
参考资料
最新修订时间：2022-05-11 21:59
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