牛口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄类动物共患的急性、热性、接触性传染病。其临床特征是口腔粘膜、乳房和蹄部出现水泡。

口蹄疫病毒属小核糖核酸病毒科口疮病毒属，根据血清学反应的抗原关系，病毒可分为O、A、C、亚洲I、南非Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ等7个不同的血清型和60多个亚型。

口蹄疫病毒对酸、碱特别敏感。在pH3时，瞬间丧失感染力，PH5.5一秒钟内90%被灭活；1%~2%氢氧化钠或4%碳酸氢钠液1分钟内可将病毒杀死。-70~-50℃病毒可存活数年，85℃1分钟即可杀死病毒。牛奶经巴氏消毒（72℃15分钟）能使病毒感染力丧失。在自然条件下，病毒在牛毛上可存活24日，在麸皮中能存活104日。紫外线可杀死病毒，乙醚、丙酮、氯仿和蛋白酶对病毒无作用。

自然感染的动物有黄牛、奶牛、猪、山羊、绵羊、水牛、鹿和骆驼等偶蹄动物；人工感染可使豚鼠、乳兔和乳鼠发病。

已被感染的动物能长期带毒和排毒。病毒主要存在于食道、咽部及软腭部。羊带毒6~9个月，非洲野牛个体带毒可达5年。带毒动物成为传播者，可通过其唾液、乳汁、粪、尿、病畜的毛、皮、肉及内脏将病毒散播。被污染的圈舍、场地、草地、水源等为重要的疫源地。

病毒可通过接触、饮水和空气传播。鸟类、鼠类、猫、犬和昆虫均可传播此病。各种污染物品如工作服、鞋、饲喂工具、运输车、饲草、饲料、泔水等都可以传播病毒引起发病。

流行以冬、春季节发病率较高。随着商品经济的发展，畜及畜产品流通领域的扩大，人类活动频繁，致使牛口蹄疫的发生次数和疫点数增加，造成牛口蹄疫的流行无明显的季节性。

该病具有流行快、传播广、发病急、危害大等流行病学特点，犊牛死亡率较高，其他则较低。病畜和潜伏期动物是最危险的传染源。病畜的水疱液、乳汁、尿液、口涎、泪液和粪便中均含有病毒。该病人侵途径主要是消化道，也可经呼吸道传染。该病传播无明显的季节性，风和鸟类也是远距离传播的因素之一。

口蹄疫病毒侵入动物体内后，经过2~3日，有的则可达7~21日的潜伏时间，才出现症状。症状表现为口腔、鼻、舌、乳房和蹄等部位出现水泡，12~36H后出现破溃，局部露出鲜红色糜烂面；体温升高达40~41℃；精神沉郁，食欲减退，脉搏和呼吸加快；流涎呈泡沫状；乳头上水泡破溃，挤乳时疼痛不安；蹄水泡破溃，蹄痛跛行，蹄壳边缘溃裂，重者蹄壳脱落。犊牛常因心肌麻痹死亡，剖检可见心肌出现淡黄色或灰白色、带状或点状条纹，似如虎皮，故称“虎斑心”。有的牛还会发生乳房炎、流产症状。

牛的潜伏期2~7天，可见体温升高40℃~41℃，流涎，很快就在唇内、齿龈、舌面、颊部粘膜、蹄趾间及蹄冠部柔软皮肤以及乳房皮肤上出现水泡，水泡破裂后形成红色烂斑，之后糜烂逐渐愈合，也可能发生溃疡，愈合后形成斑痕。病畜大量流涎，少食或拒食；蹄部疼痛造成跛行甚至蹄壳脱落。该病在成年牛一般死亡率不高，在1%~3%之间，但在犊牛，由于发生心肌炎和出血性肠炎，死亡率很高。

根据该病传播速度快，典型症状是口腔、乳房和蹄部出现水泡和溃烂，可初步诊断。

该病与水泡性口炎的症状相似，不易区分，故应鉴别。其方法是采集典型发病的水泡皮，研细，以pH7.6的磷酸盐缓冲液（PBS）制成1:10的悬液，离心沉淀，取上清液接种牛、猪、羊、马、乳鼠，如果仅马不发病，其它动物都发病，即是牛口蹄疫。

取牛舌部、乳房或蹄部的新鲜水泡皮5~10g，装入灭菌瓶内，加50%甘油生理盐水，低温保存，送有关单位鉴定。

⑴认真作好早期的预防接种，免疫时应先弄清当时当地或邻近地区流行的本病毒的毒型，根据毒型选用弱毒苗或灭活苗。康复血清或高免血清可用于疫区和受威胁的家畜，特别是控制疫情，保护幼畜。

⑵如果已经发生疫情，应根据我国有关条例，立即上报有关部门，采取紧急扑灭措施，由发病所在地县级以上政府发布“卦锁令”，对疫点、疫区实行封锁，严禁人畜来往；扑杀、销毁病畜及其同群畜，消灭疫源；组织消毒工作，对畜舍及污染环境随时进行消毒和扑灭疫情的大消毒；进行病毒分离鉴定，确定毒型，用相应疫苗对易感牛群进行紧急免疫接种。封锁区最后一只病牛死亡、急宰或痊愈后14天，经过全面彻底消毒，方可解除封锁。消毒时可用2%氢氧化钠、2%福尔马林或20%～30%的热草木灰水、5%～10%氨水等。

对于病牛首先要加强护理，例如圈舍清洁干燥通风透气，供给柔软饲料（如青草、面汤、米等）和清洁的饮水，经常消毒圈舍。在加强护理的同时，根据患病部位的不同，给予不同治疗。

口腔治疗：用0.1%～0.2%的高锰酸钾溶液、0.2%福尔马林、2%～3%明矾或2%～3%醋酸或食醋洗涤口腔，然后给溃烂面上涂抹10%～20%碘甘油或1%～3%硫酸铜，也可散布冰硼散、豆面及各种抗菌药物软膏，都能收到明显效果。

蹄部治疗：用3%来苏儿、1%福尔马林或3%～5%的硫酸铜溶液浸泡蹄子。也可以用水洗净后涂以抗菌软膏或涂以20%的碘甘油，然后用绷带包扎。注意的是最好不要多洗蹄子，以防潮湿妨碍痊愈。

乳房治疗：挤奶时要常规消毒，温水清洗，然后涂以青霉素软膏或磺胺软膏。挤奶时，动作要轻，必要时可用⑴导管。

患牛有并发症或恶性口蹄疫时，除局部对症治疗外，可应用强心剂和营养补剂、抗生素等治疗，必要时，用葡萄糖或盐水加抗生素输液治疗。或在饮水中加些烧酒。也可采取病后20天以上的牛全血或血清，按每千克体重2毫升进行注射治疗。

不良反应的症状

①一般反应。个别牛注射疫苗后精神萎靡不振、产奶量下降、食欲减退、体温稍升高。一般不需要特殊治疗，1~3天后恢复正常。

②严重反应。因个体差异，个别牛注射疫苗后会出现急性过敏反应，呼吸加快、可视黏膜充血、水肿、肌肉震颤、瘤胃臌气、口角出现白沫、倒地抽搐，因抢救不及时而死亡。

不良反应的预防

①在注射疫苗前仔细阅读说明书和认真调查健康状况，病畜瘦弱和临产母畜不注射，待机体恢复后补注。

②曾有过疫苗反应病史的，建议在注射疫苗前，先皮下注射0.1%盐酸肾上腺素、盐酸异丙嗪药物，随即注射疫苗，以减少不良反应的发生。

不良反应治疗措施

①对严重反应：建议迅速皮下注射0.1%盐酸肾上腺素5毫克，视病情缓解程度，20分钟后可以重复注射相同剂量一次，肌肉注射盐酸异丙嗪(非那根)500毫克，肌肉注射地塞米松磷酸钠30毫克(孕畜不用)。对已休克牛，除应迅速注射上述药物外，还须迅速针刺耳尖、大脉穴(劲静脉沟前三分之一处的劲静脉上)放血少许、尾根穴(尾背侧正中，荐尾结合部棘突间凹陷处)、蹄头穴(蹄冠缘背侧正中，有毛与无毛交界处，即三、四蹄上缘，每蹄内外各1穴，共8穴)。迅速建立静脉通道，将去甲肾上腺素10毫克,加入10%葡萄糖注射液2000毫升静滴，如体温低于36.5℃的患牛除可用上述药物外，另加乙酰辅酶A1000单位、ATP(三磷酸腺苷)200毫克、肌苷3000毫克、25%葡萄糖2000毫升静滴。待牛苏醒，脉律恢复后，撤去此组药，换成5%葡萄糖盐水2000毫升,加入维生素C5克，维生素B63000毫克，静滴，然后再用5%硫酸氢钠液500毫升，静滴即可。

②对一般反应：一般只须迅速肌肉注射盐酸异丙嗪(非那根)500毫克、地塞米松磷酸钠30毫克(孕畜不用)，皮下注射0.1%盐酸肾上腺素5毫克即可，病畜很快康复。

未发生牛口蹄疫时的措施

平时要积极预防、加强检疫，常发地区要定期注射口蹄疫疫苗。常用的疫苗有口蹄疫弱毒疫苗、口蹄疫亚单位苗和基因工程苗，牛在注射疫苗后14天产生免疫力，免疫力可维持4~6个月。

①严格执行卫生防疫制度，保持牛床、牛舍的清洁、卫生；粪便及时清除；定期用2%苛性钠对全场及用具进行消毒。

②加强检疫制度，保证牛群健康。不从病区引购牛只，不把病牛引进入场。为防止疫病传播，严禁羊、猪、猫、犬混养。

③定期接种口蹄疫疫苗。

预防：

已发生牛口蹄疫时的措施

1、尽快确诊，并及时上报兽医和监督机关，建立疫情报告制度和报告网络，按国家有关法规，对牛口蹄疫进行防制。

2、及时扑杀病畜和同群牛只，在兽医人员的严格监督下，对病畜扑杀和尸体无害化处理。

3、严格封锁疫点疫区，消灭疫源，杜绝疫病向外散播。场内应定期的、全面进行消毒。

4、疫区内最后1头病畜扑杀后，经一个潜伏期的观察，再未发现新病畜时，经彻底消毒，报有关单位批准，才能解除。