牛兴华 1930年9月生，河北南皮人，中共党员，天津体育学院教授，中国体育科学学会理事，天津体育科学学会副理事长、体育社会科学分会主任委员，天津市体育发展战略研究会副会长。

1956年于北京体育大学天津市社会科学界联合会先进工作者，1990、1995年被评为中国体育科学学会先进工作者，享受政府特殊津贴、主要从事体育理论的教学和科研，在体育社会学的教学和科研方面取得了一定的成果。1986年率中国体育科学学会体育理论学者代表团访问日本。

编写教材《体育理论》，被国家体委评为优秀教材；与人合作撰写《身体锻炼原理与方法》（天津科技出版社出版）。近年来，撰写论文30余篇，代表作有《中华人民共和国体育社会学研究情况概述》（《国际体育社会学评论》1990年第 2期）、《中国天津市家长对子女从事竞技运动的态度》（在1990年北京亚运会科学大会上交流，并入选论文集）等。