爱达荷县（Idaho County, Idaho）是美国爱达荷州中部的一个县，东邻蒙大拿州，西邻俄勒冈州。面积22,021平方公里。根据美国2000年人口普查，共有人口15,697。县治格兰吉维(Grangeville)。

爱达荷县成立于1861年。最初是华盛顿领地的一个地区。爱达荷县得名自县名来自1860年在哥伦比亚河上行驶的蒸汽船爱达荷号。1864年2月4日，爱达荷领地立法机关将爱达荷县重组。后来，爱达荷县成为了爱达荷州的一部分，而爱达荷州亦得名自蒸汽船爱达荷号。

爱达荷县于1864年至1875年期间的县治为佛罗伦萨。1875年，县治改为爱达荷山。于1902年，县治才迁至现址上。

爱荷华县是美国七个与州份名称相同的县份的其中一个。另外六个分别为阿肯色县、夏威夷县、夏威夷县、纽约县、俄克拉荷马县、以及犹他县。

根据2000年人口普查，爱达荷县总面积为8,502.48平方英里（22,021.3平方千米），其中有8,484.88平方英里（21,975.7平方千米），即99.79%为陆地；17.59平方英里（45.6平方千米），即0.21%为水域。

爱达荷县拥有4,431,720英亩（17,934平方公里）的国家森林公园土地，比美国本土上任何县份都要多。爱达荷县国家森林公园中占最多面积的国家保护区为内兹佩尔塞国家森林公园（2,224,091英亩）、克利尔沃特国家森林公园（870,807英亩）、帕耶特国家森林公园（804,853英亩）、比特鲁特国家森林公园（464,108英亩）、鲑鱼查利斯国家森林公园（66,074英亩）以及瓦洛厄国家森林公园（1,787英亩）。另外，整个内兹佩尔塞国家森林公园皆位于爱达荷县内，使之成为美国中面积最大的非跨县国家森林公园。

根据2000年人口普查，爱达荷县拥有15,511居民、6,084住户和4,295家庭。。其人口密度为每平方英里2居民（每平方公里1居民）。爱达荷县拥有7,537间房屋单位，其密度为每平方英里1间（每平方公里0.3间）。爱达荷县的人口是由94.12%白人、0.08%黑人、2.89%土著、0.26%亚洲人、0.02%太平洋岛民、0.91%其他种族和1.72%混血构成。而西班牙裔或拉丁美洲人占了人口1.57%。而在白人当中，有9.7%为德国人、11.7%为英国人以及9.0%为爱尔兰人。

在6,084住户中，有29.20%拥有一个或以上的儿童（18岁以下）、60.80%为夫妻、6.30%为单亲家庭、而有29.40%为非家庭。其中25.30%住户为独居，11.70%为同居长者。平均每户有2.46人，而平均每个家庭则有2.95人。在15,511居民中，有25.00%为18岁以下、6.30%为18至24岁、23.30%为25至44岁、28.40%为45至64岁以及17.00%为65岁以上。人口的年龄中位数为42岁，每100个女性就有103.60个男性。而每100个成年女性（18岁以上）就有104.90个成年男性。

爱达荷县的住户收入中位数为$29,515，而家庭收入中位数则为$33,919。男性的收入中位数为$28,383，而女性的收入中位数则为$18,214。爱达荷县的人均收入为$14,411。约12.50%家庭和16.30%人口在贫穷线以下。