爆炒西瓜皮
以西瓜皮为主料制作的菜品
爆炒西瓜皮是一道菜肴，主要原料有西瓜皮，主要辅料/调料有盐、酱油、食糖、味精、辣椒等。
主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许制作方法：
1、将西瓜去瓤削绿皮，分成几大块后清水浸泡，晾干水迹后切成细条。
2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、蒜蓉，配少许辣椒丝或荆芥，起锅前滴入几滴食醋即可食用。特点：香甜微辣，为消暑开胃佳品。
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最新修订时间：2023-07-21 23:00
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