沉香品名。 明 李时珍 《本草纲目·木一·沉香》：“沉香入水即沉，其品凡四：曰熟结，乃膏脉凝结自朽出者。” 一般来说：沉香死结、熟材、死沉等，所指的都是沉香熟结，只是各地的叫法不一样·

《本草纲目》记：“其积年老木，长年其外皮俱朽，木心与枝节不坏，坚黑沉水者，即沉香也”。这讲的就是熟结，即指树木死后，树根树干倒伏在地面或沉入泥土沼泽，经风吹日晒雨淋，长年累月，慢慢分解，收缩，最后留下的以油脂成分为主的凝聚物。

《香乘》中原文如下“其品凡四，曰熟结：乃膏脉凝结自朽出者，曰生结：乃刀斧伐仆膏脉结众者，曰脱落：乃因木朽而结者，曰虫漏：乃因蠹隙而结者。”“有曰熟结，其间自然凝实者；脱落因木朽而自解者；生结，人以刀斧伤之而后膏脉聚焉；虫漏，因虫伤蠹而后膏脉亦聚焉”这里说的很清楚，熟结是树木自身病变而导致凝结出来的香，即不用外力伤害而自己结香，这种情况相对比较少。有的商家认为树木活着时候结香死后埋在土里时间久了熟化成熟结，是不是这样还很难以验证。

熟结:李时珍《本草纲目—沉香》：沉香入水即沉，其品凡四：日熟结，乃膏脉凝结自朽出者。就是说死沉的意思，但是年代会更久远，因为必须等到树木都腐烂之后所剩下来的结成的香才能入到这种品质里。

醇化:原理基本同普洱，都是质地慢慢变实，时间越长结香越多，木质越少，油脂逐渐成熟的一种过程。

由于沉香熟结需要时间醇化,因此只有到原始林木中采集,是纯天然的产物.难以人工制作,产量非常希少.所以市面价格非常高.一般视含油量的多少,从600~3000元每克不等.因此往往一条沉香熟结的手串价格都约2万元左右.