熏衣草油是一种无色至黄绿色液体，用于配制化妆和皂用香精。薰衣草精油具有抗惊厥、镇静作用。

薰衣草( Lavender),是唇型科薰衣草属植物，为多年生亚灌木。薰衣草主要产于法国，前苏联、意大利、英国、澳大利亚、保加利亚等国均有广泛栽培。我国薰衣草的主要栽培地区有新疆、陕西等地门。薰衣草叶、茎、花全株呈浓香，香味浓郁而柔和，无刺激感、无毒副作用，被广泛地应用于医药、化妆、洗涤、食品行业。薰衣草中精油含量较高，因其气味芳香，常用作芳香剂、驱虫剂及配制香精的原料。

薰衣草的种类繁多，约有28种原生的意衣草品种，主要分类有:真薰衣草品系、杂薰衣草品系、法国薰衣草品系、羽叶薰衣草和齿叶薰衣草品系口，不同品种薰衣草的化学组成及含量具有一定的差异性，使其药效及品质不同。

薰衣草(Lavender)为唇形科薰衣草属，主要成分有龙脑、栊牛儿醇物牛儿酯、薰衣草酯、沉香醇、柠檬稀、丁香油烃、香豆素、松油萜等。

【密度】0.883-0.895

【折射率】1.459-1.464（20℃）

【性状】

无色至黄绿色液体。由愉快的香气。

近年来，随着分析技术和分析手段的不断更新，对薰衣草精油化学成分的研究有了很大的进展。陈行烈等运用气相色谱-质谱联用的方法，鉴定了新疆伊犁薰衣草精油的27种化合物，并和印度进口薰衣草精油的36种化合物进行了对比，结果表明，由于产地的不同，精油的化学成分有较大的差异，其中只有1,8一桉叶素、芳樟醇等十三种化合物相同。

解成喜等采用毛细管气质联用法对新疆伊犁产地薰衣草挥发油化学成分进行了研究,结果表明，薰衣草挥发油主要化学成分为芳樟醇(37.60%)，乙酸芳樟酯(35.79%)，4-松油醇(4.51%),乙酸薰衣草酯(4.11%)等。

GB/T126532008规定薰衣草精油四种成分含量满足下列要求:

樟脑≤1.5%，芳樟醇20%一43%，乙酸芳樟酯25一47%，乙酸薰衣草酯0%~8%。

用于配制化妆和皂用香精。医药上用作兴奋剂。也可用作驱虫药，对蚊虫也有很好的驱杀作用。

研究表明，薰衣草精油具有抗惊厥、镇静作用，可以代替安眠药。同时具有抗脂质过氧化、利胆的作用，还具有驱风、抗胃肠气胀抗急性腹痛的特性。用于化妆、洗涤产品方面，薰衣草精油能滋润肌肤、促进皮肤更新，使皮肤白嫩。用于食品方面，其香味能增进食欲、增强身体健康，并有防腐的效能。另外薰衣草精油还有抑虫杀菌的作用:方才君等研究发现，薰衣草精油在5mg/L浓度下熏蒸朱砂叶螨，死亡率达100%。薰衣草精油中的主要成分芳樟醇可抑杀微生物活性，常用于果蔬保鲜。

Edwards-Jones等通过体外试验证实了薰衣草精油及其蒸气对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的3种不同菌株即NCTC 6571 EMRSA 15 MRSA均具有良好的抗菌作用。Lis-Balchin 等(1998年)发现芳香醇是薰衣草精油抗菌的主要成分。

由唇形科熏衣草的鲜花经蒸汽蒸馏或溶剂萃取而得。

薰衣草品种繁多，且各品种间精油成分及其含量的差异较大。通常薰衣草精油分布在整株植物中，但花中含量最高，因此薰衣草花的品种、生长年限、采收时间等都对薰衣草精油的产量有很大影响。

目前从薰衣草中获得提取物的方法主要有传统的水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法、超临界CO2萃取法等。如何采用合理的工艺流程，取得较高的出油率，一直是工业生产需解决的问题。

水蒸气蒸馏：

薰衣草油通常采用水蒸气蒸馏的方法从薰衣草的花序含带少许叶片中提取，由于多数精油都在花中，因此，从叶和花中提取的精油化学成分相差很大。薰衣草中的挥发性成分(主要是乙酸芳樟酯)易发生水解反应，因此不宜采用水中蒸馏法，工业生产中水上蒸馏或水蒸汽蒸馏的方式应用较为普遍。水蒸气蒸馏法操作简单、投资少，但蒸馏时间长、能耗大、得油率低。

薰衣草喜温暖、喜光照、喜干燥，宜在通风良好、排水性能较好、士层深的微沙性土壤中生长;适于微碱性或中性的土壤。怕高温酷暑，怕涝，长期受涝根烂即死。最佳的生长及开花温度为159°C~30°C,在5°C~35°C均可生长，长期高于38°C~40°C，顶部茎叶会枯黄。北方冬季长期在0C以下即开始休眠，休眠时成苗可耐20C~-25C的低温。因此，人工栽培土壤不宜过湿，炎热高温季节需适当遮荫。

薰衣草主要靠播种、扦插、压条和分根来繁殖，但目前在生产上主要采用扦插的办法，这样可以保持其母本固有的优良品质。

薰衣草定植后2年开始采花提油，第3~6年为产油盛期，平均亩产精油1.5~2.5kg.盛花期含油量最高，一般在0.8%~1.2%。在同一天的不同时间采收，其出油率也不相同，以9~15时采收的花穗出油率最高。阴天或早晚采收的出油率降低。采收时剪下整个花穗，及时蒸馏。精油中乙酸芳樟酯含量越高，品质越好。

主要成分是乙酸里哪酯，含量可达50%。并含有里那醇等。旋光度-3°~-10°。