焖鱼
以花鲢鱼为主料制作的菜品
焖鱼，是一道以花鲢鱼为主料的菜品，辅料是葱、姜、蒜、油、清水。
材料
花鲢鱼1条，葱，姜，蒜，油
做法
1.葱姜蒜切片备用。
2.花鲢鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段。
3.锅内入油。
4.油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用。
5.花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下。
6.锅内倒入清水，没过鱼即可，随之洒上剩余的葱姜蒜片，中火炖至40分钟。
参考资料
最新修订时间：2024-11-06 09:25
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