烤番茄菲力牛排
以美国菲力牛排为主料的菜品
烤番茄菲力牛排是
美国
西餐的一种菜品,主要配料有美国菲力牛排、红番茄碎(罐装)、九层塔(切碎)、大蒜(切末)、橄榄油等。
所属菜系
国家:美国
所属菜系:美国
西餐
牛肉类
制作原料
1.美国菲力牛排一块160克
2.红番茄碎(罐装)2粒
3.九层塔(切碎)2-3支
4.大蒜(切末)2粒
5.橄榄油1大匙
制作方法
1.先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内;
2.取出少许橄榄油炒洋葱末和蘑菇片,待蘑菇软化后,倒进少许白葡萄酒;
3.酒精成份蒸发后加进鲜奶油;
4.浓缩成半稠程度,并适当的调味成汁,淋于牛排上即可食用。
参考资料
最新修订时间:2023-10-24 12:45
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概述
所属菜系
制作原料
制作方法
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