土豆3个,
方瓜(北方的长
南瓜)或者
葫芦瓜(其他用来炒菜的瓜或青椒丁,小块的绿
花椰菜等都可以)约300克,番茄1个,盐1/4茶匙,蒜瓣1个,
乳酪1块(约60克) ,
罗勒1把(约50克) ,鲜奶油2汤匙。
1、将土豆削皮,切成薄片,
葫芦瓜,番茄洗净也切成薄片,并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末,干酪磨碎,
罗勒洗净沥干并剁碎。
2、在烤盘中摆放一层土豆片,上面铺放一层葫芦瓜及番茄片,撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜末。再将剩余的土豆片整齐排列在上层,撒上
乳酪并淋上奶油。