烟香茶_产自湖南省的茶叶 - 威林百科weilinceramic.com

烟香茶

产自湖南省的茶叶

烟香茶是湖南山区、丘陵农家，湘乡韶峰(今属湘潭韶山)、东鹜山(今属长沙宁乡，主要在灰汤境内)一带农家依古法自制的一种茶叶。

味道及特点

因其原料均采取山中的野生茶，故有耐泡的特色。用这款茶作功夫茶道，冲泡20道。

制作方法

烟香茶与烟熏茶虽同源，但还是有原材料和工艺区别。比如茶叶产期(一定是谷雨前后的茶)、茶叶杀青(一定不能焯水)、茶叶揉捻(一定是反复三遍以上反复热揉)、茶叶过烟(一定是松果、枫球等五种以上的特殊材料燃烧后上七星灶过烟)。

参考资料

最新修订时间：2022-02-19 09:32

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概述

味道及特点

制作方法

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