炒西兰花_以西兰花为原料的菜品 - 威林百科weilinceramic.com

炒西兰花

以西兰花为原料的菜品

炒西兰花是一道菜肴，主要食材是西兰花，该菜品属于浙江菜，口味是鲜甜。

所需食材

鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量。

制作方法

1、把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。 2、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。

食用须知

西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。所以西兰花不仅具有保健功效，还有很强的促进皮肤年轻化，保持青春不老的作用。

参考资料

最新修订时间：2024-12-23 20:21

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概述

所需食材

制作方法

食用须知

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