火腿煎蛋
以鸡蛋、火腿肠等为主要食材制作的食物
火腿煎蛋是一道以鸡蛋、
火腿肠
等为主要食材制作的美食。
做法
1、将鸡蛋打入碗中，
火腿肠
切粒状也加入碗中，放精盐、味精、绍酒、葱
姜汁
搅匀调味备用。
2、锅上火烧热，加适量底油，将蛋液下锅，用“晃锅”的方法摊成圆饼状，先用小火将蛋饼一面煎至金黄色，翻个后再将另一面也煎至金黄色，出勺装盘上桌即可。
材料
原科鸡蛋5个(约重250克)，
火腿肠
50克。调料精盐，味精，绍酒，葱
姜汁
各适量。
参考资料
最新修订时间：2024-09-19 18:26
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概述
做法
材料
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