早在小学至中学期间就担任《小主人报》社的记者和
上海人民广播电台《小主人之音》栏目的主持人,大型儿童文艺演出的首席主持。以优异的学科成绩考入
上海交通大学之后,她成为了上海市大学生交响乐团的首席主持,并被市政府选拔成为外交官使节的接待翻译和APEC企业家联络官,并多次在各类市级、全国级的文艺比赛中获得主持、演唱和舞蹈的冠亚军奖项。
2001年,她在校时就被台湾制作公司发掘,成为英语节目《
阳光俱乐部》的第三任主播,从此正式成为一名电视节目主持人。2003年还主持了另一档儿童英语节目《黑皮乐园》。
2004年开始了她的京沪双城生活,在北京主持了中央电视台青少年节目《大风车》和全国高教出版社《看电影学英语》;在上海主持了动漫节目《绝对动漫》和
上海教育电视台英语节目《Toon Talk》。
2007年开始主持风格变得更加时尚娱乐,搭档黑人
陈建州主持青海卫视娱乐综艺节目《青年汇》。同年8月,与著名音乐剧演员徐丽东、艺人周玲安赴新加坡、马来西亚、泰国、菲律宾等地,拍摄旅游探险节目 《丽险记》。
2011年9月,赴法国、意大利、西班牙酒庄录制
葡萄酒旅游探索节目《WineSociete》 ,与著名葡萄酒专家John Isacs鉴赏葡萄酒。
除了主持,潘晨还是制片人,作品有,在SMG融媒体中心旗下外宣新媒体矩阵ShanghaiEye播放的双语儿童节目《PandaPals》、双语脱口秀《Panda Talk》、著名音乐剧《周日恋曲》纪录片、广告片,大型舞台剧《最后一头战象》纪录片、广告片等等。