潘士闻，字亦式，江西宜春人，明朝官员。

万历四十七年（1619年）进士，任钜鹿、清丰知县。天启五年（1625年）考选为刑科给事中。天启七年（1627年）五月升工科右给事中，旋即转任刑部员外郎。八月，升太仆寺少卿。尔后崇祯帝即位，潘士闻历任工科右给事中、左给事中。七月遭山西道御史黄宗昌弹劾为魏忠贤余党，被外放南京，旋即辞官致仕。后更被列入钦定逆案“结交近侍又次等”中，坐徒三年，纳赎为民。